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第385章 烟管鱼（第1页）
老外乔治攥着抄网的手都在抖，小心翼翼地把那条一米来长的杜氏鰤往船上拖。
鱼身在网里还一个劲扑腾，银青色的鳞片刮得网眼“沙沙”
响，劲儿特别大。
等把鱼彻底拉上船，船上的几人都赶紧围了过去。
难得钓上来一条这么大的鱼，王道奇他们也觉得特别稀奇。
陈业峰瘫坐在船板上，胳膊还在微微颤，喘着气说：“你们…你们掂掂，估摸着快有二十来斤了吧。”
他刚才跟鱼较劲时，胳膊像是被好几个人拽着往水里拖，那力道比淡水鱼猛多了。
淡水鱼劲儿再大，撑死了是“硬碰硬”
的蛮劲。
可海鱼不一样，尤其这种大个头的杜氏鰤，拉扯起来带着股韧劲，忽松忽紧的，像是在跟人打游击，累得他现在抬胳膊都费劲。
张老蹲下去，用手比划着鱼身：“好家伙，这么大的鱼，够咱们一桌子人吃一顿的了！”
李老也凑过来摸了摸鱼鳞：“我乖乖，这条海鱼还真是大。小陈，这鱼不用处理一下？”
他之前听人说钓上海里的大鱼，好像还要怎么处理一下的。
具体是怎么处理，那他就不懂了。
陈业峰缓过点劲，指了指鱼鳃处渗出的血，苦笑着说道：“这是深海鱼，得放血…大哥，你帮个忙，找把小刀来给这条杜氏鰤放一下血。”
陈业新应了一声，从船舱的工具箱里翻出把锋利的小刀。
这把小刀是特意备着，专门给深海鱼放血用的。
陈业峰看着他划开鱼鳃下方的血管，暗红色的血液顺着船舷滴进海里。
他顿了顿才解释道：“海鱼跟淡水鱼不一样，肌肉里含的血红蛋白多，不放血的话，肉容易腥，还会柴。特别是这种深海鱼，水压大，血液里的杂质也多，放干净了才鲜嫩，做刺身、清蒸都合适。”
王道奇蹲在旁边看得认真：“原来如此，之前钓海鱼都是直接开膛，怪不得总觉得味道不对劲，吃起来感觉有点不新鲜。”
张老也笑着点头：“长见识了！还是你们年轻人懂行，我们这老骨头就知道钓上来能吃，哪懂这些门道。”
几人正说着，乔治举着相机对着放血的鱼拍个不停，嘴里还嚷嚷着要把那照片洗出来，然后带回去给家人看，逗得大家有些捧腹大笑。
大概过了大半小时，船上的人正各自盯着鱼竿，突然听王道奇“嗷”
一嗓子。
“中了中了，我中鱼了。”
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