倍福文学

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第140章 清凉凉粉（第2页）

许母身体不好，偶尔会开药回来喝，可是她怎么时常在许子龙周边闻到药味？

——

随着天气越来越热，这天上午，周大山周天诚周玉英三人上山摘凉粉果。

到了地方，不知道凉粉果是否成熟，周天诚切开一个看，内里最外层的那圈白色果肉冒起了奶白色的浆液，里层的籽是粉红色的。

吴静秋说过凉粉果成熟了是什么样子的，周天诚记得很清楚。

“熟了，可以采摘了。”

周大山周天诚三五几下爬到树上摘果子，周玉英在下面捡。

没过多久，喜获了上百斤的凉粉果，才摘完了一棵树上的。

他们下山回到家里，搁着院门就听到了里面传出的欢声笑语。

原来是张桂兰林海霞她们几个妇人都在。

张桂兰这段时间每天早上往镇上跑，卖驱蚊包，刚开始反响平平，一天卖个七八个，到现在，一天能卖十多二十多个了。

卖得多，收入自然就可观了。

他们在屋檐下坐着聊天，吴静秋进厨房处理凉粉果。

周天诚兄妹俩跟着进去打下手。

“像这样把对半切开的凉粉果的籽挖出来放到一边。”

吴静秋把那些籽全部摊开放到大圆形簸箕里，端到前院晾晒。

吴静秋喊大家伙儿午休过后来吃凉粉。

吃过午饭，吴静秋小憩了会儿，醒来出了一身热汗，脑袋也昏昏沉沉的，她打来清凉的井水擦拭了身体，洗了个冷水脸，舒爽多了。

她来到前院，簸箕里的凉粉果籽已经晒干透了，日头大，晒得快。

厨房里。

刘芳娘吴静秋娘俩忙着做凉粉，前者蹲在灶前烧了些稻草灰，也就是草木灰，后者把凉粉果籽装到干净的纱布袋里，用绳子扎紧。

首次做，吴静秋心里蛮紧张的，她参照《农植全书》上记载的将籽入袋扎紧，投入水里反复揉搓，直至粘连。

一大海碗的水，把扎好的凉粉果子籽像放进去搓洗衣服一样揉搓，搓了会儿，水变得黏糊糊的，有很多小气泡，搓得差不多了。

那边，刘芳娘把草木灰兑水，搅拌均匀，等会儿，灰慢慢下降落至碗底，上头的水稍澄澈一些，她把上面的水撇了出来。

吴静秋正是需要那些水，她慢慢倒草木灰水进凉粉果籽浆液里，倒的同时用干净无水无油的筷子搅动，搅到有阻力不好搅的时候，觉得差不多了，便停下来。

刘芳娘去后院打来两桶井水，把刚做好的一海碗凉粉放进井水。

等待了一刻多钟的时间，海碗里的凉粉凝结了，触之弹软，透明色中能看到细微的小泡泡。

“做成功了！”

吴静秋欢喜不已。