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时辰不早了,陆遥让大伙赶紧休息,赵北川把炭火熄灭,两人拎着钱袋子进屋数了数,这么一会儿竟卖了七两多银子,烤肉可真是个赚钱的买卖!
第二天晌午的时候,陆遥开始在后院烤。
这烧烤味实在太诱人,都不用伙计推荐,食客就主动打听是什么味道。
因为肉串价格并不贵,大家都买几串尝尝鲜,结果一发不可收拾,当天准备了五百串不到一个时辰就都卖光了,不少客人都还没吃过瘾。
卖的肉串多了,陆遥把削竹签的活外包出去,胡同里的老邻居们闲着也是闲着,给他们点活干,削一百个签子十文钱,手快的一日能削五六百根。
陆遥专门招了两个负责烤串的伙计,烧烤没什么难度,重要的是注意火候和调料。教了几天就能上手,每天从中午开始烤,一直烤到酉时左右结束,一个月也是七百文的工钱。
烧烤的生意晚上比白天还火爆。
隔壁食肆里,几个上京来的商人躺在床上准备休息,结果一股香味顺着窗户飘了进来。
“老三,这什么味?”
“不知道啊,这味儿好香啊,勾的我都饿了。”
“你去问问,是不是谁家在做吃食呢?”
“哎。”
陈老三穿着亵衣走出来,见其他屋里的客人也出来了,正拉着伙计询问这味道的来源。
“隔壁陆家酒楼烤肉呢,你们要吃就快点去吧,晚了一会儿该关门了。”
“烤肉?这么晚了还有卖烤肉的!”
“只有他们一家卖。”
大家一听纷纷穿好衣裳,朝隔壁走去。来的时候院子里已经排了不少人,都是出来买烤肉的。
三三两两聚在一起闲聊,“李掌柜还没睡呢?”
“没呢,我家闺女闻着肉香味儿,非让我出来买几串。”
“哈哈哈哈,巧了不是,我家那臭小子也要吃,买点回去尝尝味道。”
烤炉旁热火朝天,两个烤串的伙计频繁的翻着肉串,待上面烤的滋滋冒油撒上一把孜然粉,味道瞬间香的窜鼻子。
“哎呦这个味儿,只有陆家酒楼能烤出来!”
陆遥见差不多了开始询问他们要多少,挨着给分串子。
“十个羊肉串,十个羊肉筋!”
“诚惠一百四十文。”
这东西好拿,直接握着竹签就带回去了。
排了半个时辰的队,终于轮到陈老三,他见剩的不多了一口气全买了下来,一共才花了两百多文。
拎着肉串匆匆回到客栈,兄弟几个都凑过撸串子吃,几十个串不一会儿就吃没了。大伙都没吃过瘾,还想去买,结果再去的时候人家已经关门了。
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