倍福文学

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第82章 干笋腊肉煲（第2页）

“那我也先回去，要是我哥哥回去没看见我，你们等会肯定会打架。”

苏木一副别以为我不知道的表情斜了凛一眼，这两人背着自己不知道打过多少次了。

两人收拾了一下，在房子前面分开。凛的房子当时选址的时候，特意选在靠苏木家最近的地方，苏木转个弯就到了自己家。凛将苏木送回家，这才转身往部落东边的父亲家走去。

苏木走进院子，现房门还是自己离开时一样，被一根棍子拴着把手。就知道夏还没有回来。苏木耸了耸肩，看来凛猜的没错，这个雪豹子去约会去了。

时间已经临近中午，苏木干脆走进厨房，先焖上一大锅米饭，再切上两条腊肉计划做个腊肉煲。在苏木准备食材的时候，部落东边传来了一阵喧闹。大抵是岭北部落的人到了。

苏木将竹笋干、少量干温水泡好，切上少许辣椒、大蒜、生姜，花椒少许。准备上一个油油果备用。

起锅将腊肉洗干净后煮熟。如果直接用生腊肉，短时间不太容易熟，而且肉质会变得干硬。

然后烧油，放入大蒜炒制出香味，然后捞出大蒜放到一旁待用，继续放入少许花椒炝锅，等到花椒的香味炒制出后，捞出花椒粒不用。

放入生姜和干辣椒略炒一会，再倒入笋干和茶树菇大火翻炒。接着放入腊肉。放入青、红辣椒丝，淋入适量的油油果汁；再加入刚刚炸过的洋葱和大蒜，少许的盐放入葱段，倒入烧热的砂锅里，盖上盖子中火焖烧两三分钟。

苏木刚盖上石锅锅盖，夏就扛着一大堆东西风风火火的从门外走了进来。

“喔！小宝在做什么好吃的，好香啊！”

夏将一腿哞哞兽肉放到处理台上，又将两条处理好的鱼递给苏木，“小宝之前不是说好久没吃鱼了吗？哥哥给你抓了两条。”

苏木接过鱼，瞥了眼夏。这人一脸春风得意的样。一看就知道有好事啊！

“这麽久才回来，去哪里啦？”

苏木将腊肉煲翻炒了一下，盖上盖子继续焖煮。

“嘻嘻，我给阳阳送了些东西。”

夏不好意思的挠了挠头。他在路上摘了好些果子，还有一些阳喜欢的石头和花。这不一回来，就给人送过去了。

“哦呦呦！怎么样，牵手手了没？亲亲抱抱举高高了没？”

见夏红着脸摇头，苏木恨铁不成钢的拍了夏一巴掌。“你行不行啊？这么好的机会，怎么就不好好把握呢？”

“我。我怕他不乐意。”

夏红着脸，整个人缩在小竹椅上，火光映射着他火红的脸颊，仿佛下一秒就能烧起来。

两人一边闲聊扯皮，苏木一边将两条鱼切段，撒上盐和油油果腌上。这两天，苏木在附近的林子里找到了紫苏，刚好今天用来调味，紫苏味香，可以很好的去除河鱼的腥气。

“哥哥，干笋腊肉煲可以了，你盛出来吧。”

夏起身掀开锅盖，鼻尖满满都是腊肉特有的香气。夏偷偷咽了咽口水，拿上一个大大的石碗，将腊肉煲从石锅中盛出来。看到苏木正在处理台忙碌着，夏伸手抓起一大块的肉塞进嘴巴里。

腊肉一入口，夏的眼睛微微睁大，又往嘴里塞了好几块肉。蒸出来的腊肉醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵。淡淡香味加上辣味沁入心扉，一口咬下去，一阵微微的辣味在口中久久回荡。

“不要偷吃太多！”

苏木仿佛脑后长了眼睛，出言阻止了夏有一次伸向腊肉的魔掌。

“嘿嘿，小宝做的饭太好吃了！”

夏讪讪的收回手，自觉的去将石锅刷洗干净。

苏木从橱柜里取来些上次剩下的面粉，面粉加水和成面团。再将葱姜蒜、紫苏切好备用。

石锅中放油，下花椒，八角爆香，然后把鱼放在花椒八角上面煎至金黄色，下面有大料鱼皮不容易烂。放入适量水，烧开，放入盐、紫苏和少量虫蜜。水开后，和好的面拍成面饼放入，煮十分钟后出锅。

两道菜刚端上桌子，凛就从外面走了进来，后面还跟着桐他们一家。