倍福文学

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第343章 小面摊（第1页）

小面摊不大，但味道是真的好。

香料和配菜都是花的功夫的，吃起来别有风味。

连小摊老板都说，他这面摊上一些特色香料和配菜，得是有知青从滇省那边回来才有，要是没人回城，那这些特色也没了。

“你们没试着找过运输队帮忙带吗？”

这会面摊上的人不多，谢泷西边吃边问。

老板点了点头又摇头。

怎么没试过，他们想了不知道多少办法，但要么是费用太高，要么是人家瞧不上这点小油水，要么是不上心保存不当，带回来的根本就没法用。

“不过我们也想开了，有的做的时候就做，没得做的时候，做别的嘛，反正下乡几年，别的不说，厨艺是练出来了。”

男知青还挺乐观的。

说着，又抬起下巴，点了点篮筐里新鲜青绿的青菜，嘿嘿直乐，“种地种菜也不错，都是我们自己种的。”

他们没地，但家里有院子。

回来闲得慌，遭家里嫌弃，就开了地种了点菜，没成想这会开小摊还用上了。

最主要的是，别看摆小摊辛苦，但真能赚着钱。

去年刚回来那阵子，突然回来也没个工作，在家里吃白食，结果高考还落榜，爹妈不说，哥哥嫂子都开始摔碗了，连侄子侄女话里话外都瞧不上他。

菜也是心里太苦闷才种的，顺便叫上关系好的胡同兄弟一起种。

后来菜太多，还想过去卖菜。

但他们根本就拼不过郊区的老农民，人家有地，品种多还舍得吃苦，天不亮就新鲜采了担出来卖。

他们试了几回，这活太累太细碎，为了几毛钱跟婶子大娘掰扯不完，心累。

后来也是几个人坐一起怀念当知青时的日子，觉得那会虽然辛苦，但大队还有他们的容身之处，桌上多吃口菜也没人天天摔碗挤兑。

说着说着怀念起那边的食物来。

后来就顺理成章支了这个小摊，正是开学那阵开起来的。

说起来还怪心酸，当年的中学同学，不分高低贵贱通通下了乡，又一起回了城。

结果人家高高兴兴去大学报到，他们成了人人看不起的小摊小贩。

不过等周末一统账，心酸就淡了。

“你们也是知青吧，来寻门路的？”

老板善谈也是有原因的。

自从他们这小摊支起来，每天都有好多对未来迷茫的知青上门取经。

虽然大家不是在一个地方下乡，但都是同命运的苦命人嘛，他们几个能说的都说。

支小摊会遇到的麻烦困难，怎么解决，都不藏私。

至于赚多赚少，这就没法明说了，只能说只要能吃苦，绝对比当无业游民要强。

干这个还得有强大的心理素质，顾客不嫌，但家里亲戚、朋友，还有四邻嫌啊。

出门进门都是窃窃私语。

他说掏心掏肺全说也不怕别人抢生意，别看摆小摊赚钱，但也不是一开始就赚的。

开始你得投入吧，光这一步，就拦倒了一半人。

正干起来，也不是马上就有客的，得等客人来，有客人来了，做吃的，你还得口味好，才留得住客。