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第九十三章 蜜汁肉干（第2页）

小姑娘顺从的点了点头：“我知道了，嫂嫂放心，我一定会跟着胡姐姐和吴大夫好好学的！”

于是温暖吃完午饭沈青云就带着她去胭脂铺了。

温暖本就聪慧，再加上她又肯用心学习，很快就记住了胡蔓教她的所有东西。

她在算账上很有天赋，拨弄起算盘的架势不比胡蔓这个老掌柜差。

而吴大夫坐诊的时候，温暖在旁边安安静静地研墨抄方，虽然大多是依葫芦画瓢不懂药方深意，可吴大夫边写边讲解，她似懂非懂的跟着点头。

温暖学习的时候沈青云一直在旁边看，确定她进入状态才去卤肉铺那边巡视。

要知道今日可是蜜汁肉干第一天上市，她十分期待客人们的反馈。

而沈青云刚到卤肉铺春桃便满脸喜色的迎了上来：“青云姐终于来了，你是不知道今日蜜汁肉干一摆出来就被客人们买光了！他们说这辈子从来没吃过那么好吃的食物，纷纷向我预定明日的份额！”

春桃脸上的笑意是藏也藏不住：“今天挣的银子比昨天多了三成，这么算起来县城开的那几家卤肉铺只是表面鲜，实则也没抢走咱们家多少老客。”

只是说到卤肉，小姑娘脸上的笑容陡然消失，不高兴的撇了撇嘴：“青云姐，你说之前走的那两个婶子会不会复制咱们的方子抢咱们生意啊？毕竟其他卤肉铺没有完整卤方，他们的卤肉学的再像也只有咱们的七八成。”

“所以不怕生意被抢了去，可是那两个人就不知道了......”

沈青云失笑的拍了拍她的肩膀：“不用担心，就算被她们学走卤肉的精髓咱们的生意也不会受影响，你忘记咱们现在主推什么了？”

“对哦！”

春桃如梦初醒的想起她们现在卖肉干了！

这次的肉干的酱汁是青云姐提前调好，她们只负责刷酱和烘干。

便是这两个步骤也叫人轮班，根本没有人能掌握完整的火候要求。

危机解除，小姑娘脸上重新露出笑颜：“青云姐真是世界上最聪明的人！她们一定会后悔跟您做对的！”

——

而此时街口拐角处，王二婶和李三嫂蹲在自己的卤肉摊前脸拉的老长。

根本没有一个客人上门，从出摊到现在她们一块卤肉都没卖出去！

她们从沈青云那辞工后没有把方子拿给雇主，而是两人商量好凑了点银子支了个小摊子。

本以为她们有方子就能像沈青云那样挣大钱，就连做梦都在梦她们做的卤肉有多受欢迎！

可真出摊了才知道沈青云有多厉害。

县城大大小小的卤肉铺已有七八家，沈青云作为第一个吃螃蟹的人，她的青云卤肉铺最受客人认可，生意也最红火。

而别的店铺要么有固定客源，要么价格压得低薄利多销。

她们两个是新来的，卤肉味道中规中矩，最多算是比上不足比下有余。

出了几天摊连本钱都挣不回来，还不如继续在沈青云那里打工，或是当初别那么贪婪把方子卖给雇主再换一笔钱财。

现在两个人肠子都悔青了，她们满脸晦气地吐槽。

“真是邪门，明明是按照她的方子一比一复刻，怎么我们做出的味道就差点意思？”

李三嫂戳了戳盆里的卤肉，她气得想把这些肉全部戳烂：“昨天那个客人说咱们的肉吃起来发柴，他那明明是故意挑刺！”

“一定是因为沈青云藏了几味料没写出来！”

王二婶啐了一口，她忽然抬头看见一群客人拎着青云卤肉铺特有的纸包朝她们这边走过来。