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第九十一章 背后的人还真是下本钱啊（第2页）

沈青云拿起一块递给冉嫂，她面露鼓励之色。

见她是真心实意，大家才敢围过来一人拿一小块。

一口咬下去甜香酥脆肉味十足，是她们这辈子吃过最好吃的东西了！

“青云你的手艺真好，你做的卤肉已经好吃到我恨不得把舌头吞下去，没想到这肉干更是极品中的极品！”

“天哪！我上次吃肉还是一年前吧？我婆婆平时管的严，家里只有男人和小孩能尝肉味，若不是沾青云的光，我都快忘记肉是什么滋味了。”

妇人们无比感恩地看着沈青云，她们在家里干活都吃不上那么好的东西，更别说是出来卖苦力了。

瞧见有几个妇人眼中泛泪，沈青云忽然心里也有些酸涩，她道：“只要大家好好干，在我这保管你们吃肉吃的想吐。”

沈青云这一刻忽然想到了前世的自己。

忘记肉味的不光是她们，还有上辈子累死累活给沈家做老黄牛的自己。

上辈子她也开过卤肉铺，可徐氏掌管经济大权每一分每一厘都卡得极死。

她最多可以舀一勺卤汤拌饭，说来也是好笑。

“遍身罗绮者，不是养蚕人。”

——

沈青云虽然将重心放在胭脂铺上，可她每天早晨都会去后院的卤肉作坊转一圈。

一是为了监督大家干活，二是为了在其中找到聪明勤快的为胭脂铺挑选伙计。

可她没想到一连转了三圈，都瞧见在斜对角干活的两个妇人一直往卤汤那边瞟。

她们手里切肉的动作慢的离谱，眼神一直黏在即将下锅的卤料包上。

两个人贼眉鼠眼，心思完全不在活计上。

这是看中配方了？

但沈青云也不意外，因为她已经发现县城开了两家小卤肉摊。

虽说他们的味道不比自家好吃，可已有七分相似。

只有千日做贼，没有千日防贼的道理。

死死捏着挣不了几个钱，不如直接把配方写出来发给大家。

于是沈青云索性转身回了前堂，她用炭笔在纸上写下卤肉的配方。

包括香料配比、焯水步骤、卤制火候，这些她都一一列清楚。

写完后沈青云回到后院将大家召集起来，拍了拍手同她们道：“这是我卤肉的配方大家都背一背，你们天天在这干活也不能只拿钱，可以拿些新鲜的卤肉回去自己尝试，给家里的老人孩子加加餐，算是我送给大伙的伙计福利。”

众人没想到开工第一天还威胁她们偷学会被下大狱的沈青云，今天居然会直接把配方拿出来？！

她们纷纷不可置信地问道：“真的假的，青云你就这么把方子给我们了？这可是咱们卤肉铺吃饭的家伙。”

“从没见过你这么大方的主家，居然会主动把秘方往外面说？！”

众人七嘴八舌，她们脸上大多是意外和惊喜。

当然也有那两个动了歪心思的。

她们二人连忙挤到最前头，背诵沈青云纸上的字，不停的默念生怕漏了半句。

幕后之人还真是舍得下重本啊。

居然找到两个识字的人来偷学

瞧瞧同样是干活的伙计，后面的都是一脸茫然的看着她手里的纸，沈青云保证若是自己不读，她们一个字都不认识。