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曲安之眼睛也亮了,如果她说的是真的,那五十两银子花的可就太值了。
准备步骤已经做完了,现在就差把木薯捣碎打成浆水了。
“有石磨吗?”
村民们摇头,他们村上倒是有,离的太远,没办法搬过来。
米沉穗换了个问法:“有锤子吗?木锤,石锤,铁锤都行,只要能把木薯砸烂。”
这个倒是有。
曲安之很快就让人寻来了锤子,米沉穗挑了一把趁手的就开始捶打。
“你们过去帮忙。”
曲安之对两个护卫道。
若只是捶打成泥,简单的很,就不要浪费她的力气了。
很快木薯在护卫的捶打下碎成渣,米沉穗加了水,用纱布挤压过滤,让淀粉从残渣里分离出来。
之后得出来的就是淀粉水。
“放一个晚上,淀粉就会沉底,把上面的水倒了,再把下面的粉烘干碾碎,就是木薯面粉。”
很简单的原理,只要经常做饭的,都知道。
“这不是跟做米浆米粉一样吗?”
人群里有个妇人开口。
百姓们齐刷刷的看过去,妇人脸都吓白了。
米沉穗笑着道:“对对对,就是差不多,看来这个嫂子是个做饭的好手。”
妇人见县令大人没有怪罪,脸色慢慢恢复过来。
“我家就是开点心铺子的。”
那就难怪了。
米沉穗:“趁着天气好,咱们多做一些出来吧,做成面粉好存放,要是存放得当,放一两年都行。”
百姓们眼睛都亮了,木薯不是自家地里耕种的粮食,不用交税,他们得趁着朝廷反应过来要税之前,赶紧多存一些。
现在多弄一些,就是多赚一些。
之后百姓们就在米沉穗的指挥下做木薯淀粉,米沉穗抽空开了个小差,做了些鲜食的木薯粉。
跟做木薯面粉差不多,只不过做鲜食,是把过滤好的浆水蒸熟了而已。
县衙没有做饭的厨子,这几天要么是她做,要么就是出去买。她也是累的不想做其他,除了木薯糊糊,蒸木薯,就是烤木薯。
今天她也算是借公器私用了,给家里改善一下伙食。
曲安之跟他的护卫,这几天也是跟他们一起吃的。连她都感觉出曲安之的两个护卫看到木薯一脸够够的表情,偏偏曲安之照吃不误,饭量不减。
看来他是找到真爱了。
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