倍福文学

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宋文彬迅咽下嘴裡的肉，然後又吃了一塊，才放下筷子，讚美道：「好吃，真好吃，大侄子可真能耐。」

許恆洲笑笑沒說話，看看肉已經好了，就拿了個小盆盛起來。肉加上土豆，這一份分量不小。

他往外端肉，宋文彬把熱好的饃饃端出去，向辰連忙把三個人的碗筷抱出去。

一家三口圍著小桌子坐著，中間放了兩個盆，一盆土豆紅燒肉，一盆黃饃饃，看起來就很豐盛了。

宋文彬一句開吃，爺仨立刻開動。一口肉一口饃饃，香得人快把舌頭給吞了。

這時候，整個機械廠的家屬區都飄蕩著肉香，家家都是歡聲笑語，一頓肉帶給人們單純的快樂。

一大盆肉，半盆饃饃，最後吃得饃饃剩了兩個，肉一點兒不剩，連盆子底的醬汁都被宋文彬拿饃饃擦著吃了。

向辰眼大肚小，嘴裡還饞著，肚子已經吃不下了，只能看著他大伯吞掉半盆肉，好幾個饃饃，他懷疑他大伯以前是不是都沒吃飽。

「這麼做真是好吃。」宋文彬放下碗，喝了口水順氣，然後說：「以後咱再做這個紅燒肉吃。」

許恆洲站起來收碗筷，聞言道：「第一次做，感覺還差點兒，而且今天材料沒買齊，下次可以提前準備一下。」

這一頓下來，宋文彬對他大侄子的廚藝算是徹底服氣了。開始聽許恆洲說他自己做紅燒肉的時候，宋文彬想的是，隨他折騰吧，反正肉做熟了就好吃。但是他沒想到做得這麼好吃啊！

「行。」宋文彬乾脆道：「我給你拿錢票，缺什麼你自己去買，或者給我說了我去買也行。」

許恆洲想了一下，道：「正好，做鹵湯還卻些滷料，您有時間了幫忙尋摸一下吧，我在廠里的供銷處沒看見。」

剩下的東西，除了排骨，其他的都鹵一下比較好，吃著方便，味道還好。

宋文彬答應道：「好，一會兒你給我寫下來，我去給你找找。」

收拾乾淨桌子碗筷，宋文彬幫許恆洲把洗好的大骨頭倒進鍋里煮上。骨頭要煮得時間比較長，今晚可以先煮上，要用了再重燒開。

骨頭湯在大鍋里煮過，撇去浮沫，又加蔥姜蒜去腥，看著差不多了，再放到瓦罐里換半燃的煤球小火慢煨。

這樣大半晚時間，煤球燒完火就沒了，但骨頭湯已經完全煮好。

第二天一早，宋文彬起床後按照許恆洲說的，沒做玉米糊糊，把骨頭湯舀出一些倒進鍋里熱著，再加幾個饃饃。

兩個孩子起床後，廚房裡已經有骨頭湯的香氣了。