倍福文学

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第36章 吃鱼喽（第3页）

用于制作熏鱼的鱼肉需要腌制。

因为现在盐不是很多，所以郑意没有放太多的盐。

想着如果腌制的时间长一会儿，也应该是可以起到不错的防腐效果的。

在等待腌制的过程中，郑意去河边重新将空了的两个陶罐加满了水。

搬出去在附近捡了一些掉落的干树枝。

回来的时候鱼肉也腌制的差不多，可以熏烤了。

郑将选好的两根笔直的树枝将两条鱼串好。

随后先是用软柴使柴火充分燃烧，再放入树枝使火苗旺盛，把烤鱼放到火上。

前期保持火焰的旺盛。

在烤的过程中郑意不停的翻转着手上的树枝。

鱼肉在火的燃烧下，外皮很快就变得焦黄。

变得焦黄时郑意便不再添新柴了，等柴火烧的没有了火苗，就只留下滚烫的炭火。

由于缺少新柴的添入，炭火慢慢的出烟，就开始熏鱼了。

使烤的差不多的鱼肉里渗透入柴火的烟熏味。

随着鱼油滴落的落下，郑意已经开始不停的分泌口水了。

郑意忍着馋，充分的将鱼肉熏制入味。

其实熏鱼最好是放到干燥通风的地方，才更有利于保存。

可惜现在没有条件，郑意也只好先将那条熏鱼直接垫着叶子，放到了储藏山洞里。

之后就到了愉快的试吃环节。

郑意试探性的撕下一小块儿熏鱼肉放到嘴里。

鱼肉的清甜带着熏制特有的材火味，在嘴中弥漫开。

好吃！不过就是这鱼刺稍微有点多，吃起来也是蛮麻烦的。

郑意小心翼翼的将鱼刺吐出来。

熏鱼不大，一条鱼吃完，郑意也就吃了个3分饱。

自从到了这里，可能是运动量的增加，她是越来越能吃了。

随后鱼汤也熬成了诱人的奶白色。

实在是太好吃了，一个没忍住，一锅鱼汤连肉带汤的就全部进了郑意的肚子。

摸着她圆滚滚的肚子，郑意感到一阵满足。

这种银色的鱼，即使是熬完汤之后，鱼肉也非常的软嫩，同时鱼刺也非常的少，简直就是她的梦中情鱼。

下次捕鱼如果还能捕到这种银白色的鱼就好了。