倍福文学

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第151章 还要cosplay 啊（第3页）

【猪蹄的做法在76页，主人可以随时查看哦～】

【主人加油，前方的奖励就已经在等你啦！】

好嘛，奖励个一座游乐园原来是让我在游乐园附近摆摊啊？

这么一想也是，游乐园每天这么多人，需要吃饭的人这么多。

别说，卖点猪蹄或许喜欢的人还更多。

再说自家地盘，到时候摊位想怎么摆怎么摆，围成一个圈也不怕人来赶。

还要cosp1ay啊？这是要准备沉浸式体验啊？

也行，那么多仙女、公主角色，一天挑一个也行。

想到这些万亿赶紧收拾利索的回到别墅内。

现在先是要解决摊位和食材的问题。

万亿给师慈打去电话，两个问题很快便得到了解决。

园里食品部就有现成的桌子椅子，只要是万亿用，想用多少有多少，不满意他可以立刻让供应商现定制。

猪蹄也不是问题，师慈花了五分钟联系了一家屠宰场，先定了个1ooo只猪蹄，每天将出处理干净的猪蹄送过来就行。

至于其他想要的食材，家里的保姆阿姨、两位厨师随时可以出去买。

一切处理妥当后，万亿便开始查看猪蹄食谱。

卤猪蹄、烤猪蹄、炖蹄花，蹄花汤、剔骨完的凉拌蹄花等等数不胜数。

喜欢香辣的那就烤，爱吃重口的那就卤，喜欢喝汤的、那就炖，总之都能兼顾得到。

任务第一天。

万亿起来个大早，猪蹄和各类食材已经到了别墅。

厨房内两位阿姨一早便帮万亿先处理好了葱姜蒜。

老板送过来的猪蹄已经是对半砍开的，用于今天的蹄花汤，是最好的方式。

检查完食材的新鲜度没问题后，万亿从厨房里拿出火枪，准备对表皮进行炙烤。

用火炙烤一是为了净毛去腥，二是经过高温快收紧的猪皮炖煮后也能更软糯。

但要注意的是将表面的猪毛净干净的同时，绝不能烧得过度焦黑，否则影响猪蹄的卖相。

别墅院内。

万亿负责烧毛，两位阿姨便进行后续的刮毛。

高温烧制再厉害边边角角上还是会漏掉，这时候再多一个步骤，吃起来才不会毛茬扎嘴的情况。

这一步处理完，便是拿到厨房热水进行清洗冲洗，冲洗间还不忘检查是否还有遗漏的地方。

“大大，您看看这些衣服可以吗？.....嘿！这猪手是真肥。”