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和面之后还要等面发,这中间就要好几个小时。
等面发了之后,就要开始揉面,每次红姐和李梅蒸馒头,至少要蒸两大锅。
每一个馒头都是她们用手一点点揉出来的。
我见过她们蒸馒头,她们两个人一起揉面,至少要花费半个小时以上。
揉好馒头之后,还要让面醒一醒,又要花费半个小时。
之后才能上锅开始蒸。
每次蒸馒头要用大火,一锅要蒸半个小时。
现在好了,不用烧火了,但是,在岩西煤矿的时候,那时还需要烧火的。
大夏天的,至少要留一个人烧火,每次都热的一身汗。
一锅半个小时,两锅就是一个小时!
你们算算,光简简单单的蒸一个馒头,红姐和李梅就花费了多少时间,多少心血。
这仅仅是蒸馒头一项。
还有别的,每顿饭我们都要吃菜吧!
就比如这个煲鸡汤,这份汤要想好喝,必须熬九十分钟以上,。
还有这个笋干烧肉,要60分钟。
这个辣子鸡稍微简单一点,也要三十分钟吧。
而且你们知道吗,厨房的温度,至少要四十七八度。
她们两个人,只有不停的忙碌,利用好每一个时间空档,才能为我们在有限的时间内,做好这一大桌子的饭。
这些活本来应该是每个人都分摊的,但是,每次都被红姐和你们自觉的承担了。
是的,我们可以享受她们勤劳的果实,但是不能心安理得的享受,不能理所当然的享受。
因为,我不允许她们俩付出的每一份辛劳,换来的却是轻而易举的忽视!”
叶少风说到这里,忍不住有些激动起来,猛的拍了一下桌子。
顿时,整个房间变得鸦雀无声。
……
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