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第五百七十九章 父母(第5页)

比如村里红白喜事烧的大席,说调料也没啥特殊的,比他手里的食材差远了,但烧出来的味道那是真的香掉人舌头。

陈凌每次能连干几大碗,还意犹未尽。

但是自家做的话,好吃是好吃,偏偏少了某种滋味,说不上是缺了什么。

这也很奇怪。

“嘿,都说到小龙虾了,难不成这河蚌的做法也是你钻研出来的?”

赵玉宝一下来了精神。

“这倒不是了。”

陈凌摇头笑笑:“说起来,就咱们市这么点方,东半边是吃蚌的,我们这是属于西半边,不咋吃蚌……东半边的人据说自古就吃蚌,我也是前两年才刚知道,一个市里的人,居然这么的不一样。”

陈凌知道这事儿,还是以前打工的时候,父亲去市里接他,父子俩在市里吃过这道菜。

怪不得老人们常说十里不同风,习俗大不同呢,隔一条河,风俗就有差别,何况是一个市里这么大的域呢。

中间隔山隔河,有差别也属于正常。

“我那时候打工没赚下钱,正闹情绪,我爹当初就故意找点有的东西给我听,于是在饭馆问那老板,这河蚌是咋做的,这么好吃?

我们自己村里的河蚌人根本不吃,肉又老又硬,根本嚼不动。

我爹这人挺怪的,在村里不显眼,出了门跟谁都好打交道,他就那么问了两句,那老板竟然就告诉他了……

跟我们讲,他们那边吃河蚌,从来就没有啥河蚌肉老,肉硬,难嚼动一说。

烧河蚌的时候,把河蚌肉挖出来,再在两个拉紧蚌壳的筋肉上割两刀,剩下的蚌肉舌头要用东西轻轻敲软,再烧起来就不会老了。

这做法我一直记得。

但自从我爹去世也从来没做过,也就去年给真真做了一次,用辣子一炒,那味道还真挺不错。

烧的汤也很鲜。”

陈凌讲起这件事,心绪颇有些复杂。

他不是多愁善感的人。

只是看到今山猫给父亲过生日,有些触景生情罢了。

也属人之常情。

“你爸肯定是个很好的人。”

钟老头和赵玉宝对视一眼,说道:“我听你们支书说,你父亲生前还想跟你母亲见一面,后来也托你尽量去找找,他是担心剩下你一个人了不好过,这方面……用不用我们帮帮你?”

陈凌闻言直接愣了一瞬,随后就只是摇头。

父亲的心意他早就明白了,不是为母亲,而是为了自己这个儿子。

当初自己那么不成器,即便成了家他也放心不下,走的时候仍不踏实,记挂着自己。

只是母亲么……

有些事情就不必去深想了。

自家现在的日子就挺好。

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