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或者也会炒一碟盐炒豆,给陈凌翁婿两人下酒。
这次每家又给了一大袋子。
高秀兰一看这豆挺好,粒粒饱满,就说做一锅豆腐吧。
陈凌爱吃豆腐,以及各类豆制品。
正好呢,王庆文一家三口也爱吃。
这没说的。
高秀兰当晚上就把豆泡上了,等明豆子起来就做豆腐。
次日就是八月十五中秋节了,逢节做点豆腐,也好烧菜。
……
一夜无话。
八月十五这。
大清早,还没亮,农庄后院就叮叮当当的响起来。
是老两口从村里赶到农庄,开始做豆腐了。
听到动静,陈凌和大舅哥一家也起床出来帮忙。
磨豆子、过渣、回锅煮沸、点卤、压制成块。
一通忙活之后,白白胖胖的豆腐就出锅了。
接着,拿出大菜板,用刀整整齐齐的划出一块块豆腐来。
锅里冒出的豆香热气,夹着山间晨风吹来的阵阵桂花香。
一家老小就端起碗,守着这刚出锅的豆腐吃起来。
热腾腾的豆腐,白而瓷实,吃到嘴里又香又嫩,带着一种难以言喻的鲜美。
就豆腐还有些烫嘴,陈凌哈了一口热气:“嗯,好吃,不过我更喜欢吃凉的,等凉了又是一种滋味,什么料都不用蘸,就美得很。”
高秀兰瞧他一眼:“你也别在这儿等豆腐凉了,趁着早上吃饭的这会儿工夫,去给村里那几家送两块豆腐去吧。我把剩下的豆腐渣做成豆腐花,你回来咱们正好能吃。”
“行。”
陈凌点点头,就从厨房拿出几块老白布,把竹篮子提熘出来,往里边装豆腐。
王素素也找出个篮子:“我跟你一块去。”
于是小两口就提着满满两篮子豆腐,走到村里,从陈大志家开始,在村里绕了一圈,最后走到王聚胜家。
凡进一个门,小两口就说一次,“尝尝我们家做的豆腐。”
尤其王素素,把“我们家豆腐”
说得格外响。
对方更是高兴,或拿着饭盆,或拿着钵子,又或者直接端着锅出来,满脸喜色的和他们小两口说着话,拿东西盛豆腐。
“这豆腐做得真好,富贵你可以开豆腐坊啦。”
“哈哈,我可不行,这是我丈母娘做的。”
“……”
一大锅豆腐送完一圈后,家里就只剩下一小半了。
不过谁都没有不舍。
反而个个都是满脸笑意,坐下来盛上豆腐花,或是浇上点臊子,或者撒点白糖,就坐在厨房外头香喷喷的吃起来。
今年的中秋节,从早晨就有了过节的气氛。
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