倍福文学

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第一百七十一章 挨打（第1页）

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上午十点多，陈凌买回来猪肉，做了顿香喷喷的瓜丝猪肉饺子。饭后王素素在厨房收拾着，他就回屋搬出来压汁机，开始榨果汁，最近有这机器，方便得很，两人也习惯了饭后来杯果饮。

榨好后，陈凌还掺着早晨锅里剩的羊奶试了试，味道有点怪，但喝完之后，砸吧砸吧嘴回味起来吧，酸酸甜甜，还是别有一番滋味的。

“素素，果汁给你留了一碗，赶紧过来喝。”

喊了媳妇一声，陈凌就把榨汁剩下的果碎清扫干净，倒给鸡鸭吃。

看着鸡鸭围着石槽争抢不停，陈凌突然愣住，“光记着果汁了，我果酒是不是还没酿呢。”

进山摘了那么多次野果，从洞也取出来不少，居然把这事给忘了。

可见这人一旦懒散起来，就是容忘事。

于是把压汁机清洗一番，陈凌就拿了两个袋子又往山上去了，昏回到家，就马不停蹄的搬出来两口大缸，又是收拾又是洗刷的，一通忙活。

今采的野果主要是野葡萄和猕猴桃，陈凌对这两种酒比较熟，从小家里爷爷奶奶每年酿一些，见的多，喝的也多。

先是葡萄酒，野葡萄倒进大盆里冲洗两遍之后，就开始往大缸中放，等铺满缸底，便开始撒白糖，一层葡萄一层白糖，直到把缸内填满。

这时候把葡萄捣碎搅匀，如此以来封存后酵比较彻底。

但同时也要切记，酿葡萄酒的大缸，是不能太满的，要留四分之一左右余。

不然酵起来有气体，会往外溢，有时气体出不来，还会把缸炸开。

陈凌把满缸的野葡萄捣碎后，就拿出来白酒兑上些，作为引子，然后缸口包紧压实，裹上破棉被，再往仓房一放，基本就算成了。

一缸是野葡萄酒，一缸是猕猴桃混着羊奶果、‘糖泡子’之类的杂果酿，后者属于陈凌的试验品，

尤其这个糖泡子他也没闹明白是啥野果，但吃多了能把人吃醉，就忍不住好奇，准备掺进去试试，看看搭配着酿出来的酒，跟普通野猕猴桃酿出来的相比是咋样的。

同时，为了区别开，他还在洞之内，专门纯用糖泡子酿了一小坛，也想试试单纯用糖泡子酿，酒劲能达到什么程度。

“姐夫，说好了俺听话写完作业，你明就给俺熬螃蟹粥的。”

“你这还不睡，明能起得来吗？”

听他在院里不住的鼓捣，王真真推开窗子喊道。

“好了，好了，这就睡了。”

陈凌冲她挥挥手，瞧着院里剩下的一堆，索性等明早上再收拾。

……

次日早晨，不仅煮了螃蟹粥，还蒸了不少花生和豆。

在临收获前，这两样不管蒸还是煮，都是相当可口的，大人孩子都喜欢吃，一吃就停下不来。

王素素吃不了螃蟹，粥也没喝。

就喝着羊奶，和妹妹剥花生、豆来吃，没一会就是满的壳。

如此连吃了几，花生该刨了，豆也该收割了。

刨花生、割豆，最好起早去，色将亮未亮的时候，经过一夜的露水、气的润染，豆荚是柔软的，不扎手。

最重要的是豆荚不容裂开，就能减少不必要的损失。

要不然这个时候豆都成熟了，豆荚也变得干枯起来，稍微一碰豆荚炸开，里面的豆子就会掉落满。

若是不小心，那家伙满的豆你去捡吧，能把人累哭。

所以豆不能熟透，熟透了不去及时收割会噼里啪啦的炸在里。“焦麦炸豆”

，这其中的炸豆就是指的这个了。

这一大早，陈凌小两口找出来干活的衣服，拿好镰刀和锄头，就赶了牛车下去了。

趁着色早，露水重，两人就先去收割豆。