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“好家伙!差点着了道!”
张利华吓了一跳。
周伯却是不慌不忙,用木棍精准地压住蛇头,另一只手快捏住蛇头后部,熟练地将其制服,笑道:
“哈哈,看来今天咱们的菜谱上还能加一道‘龙凤汤’!这蛇肥,好东西!”
陈凌也笑了:“周伯好身手!那正好,黄猄肉烤着吃,鱼煮汤,这蛇……就按您说的,和黄猄的内脏一起炖个‘龙凤呈祥’!”
三人分工合作,陈凌负责主厨,用带来的小铝锅舀来溪水,周伯处理蛇,张利华则负责捡拾干柴。
很快,一堆篝火在山腰平台上升起。
陈凌将肥嫩的黄猄后腿肉切成厚片,用削尖的树枝串好。
撒上随身携带的调料和从附近找来的野生香茅草,架在火上烤得滋滋冒油,香气四溢。
石斑鱼则放入锅中,加入几片姜和刚才顺手采到的野山椒,煮成一锅奶白色的鲜鱼汤。
那条眼镜蛇和黄猄的心肝等内脏,则被周伯用宽大的树叶包裹好,埋入火堆下的热灰中煨烤。
不一会儿,烤肉的焦香、鱼汤的鲜香、以及煨烤蛇肉内脏特有的异香便混合在一起,弥漫在整个山腰,令人食指大动。
连山下谷地里的野牛群似乎都被这香气吸引,有几头好奇地抬头朝这个方向张望。
“太香了!我这辈子都没闻过这么香的烤肉!”
张利华馋得直咽口水。
周伯也赞不绝口:“阿凌,你这手艺绝了!光是这香味,就能把山里的馋虫都勾出来!”
烤鱼和烤肉先好,三人也顾不得烫,吹着气便大快朵颐起来。
烤黄猄肉外焦里嫩,带着野味的独特香气和香茅的清新,好吃得让人差点把舌头吞下去。
鱼汤更是鲜得眉毛都要掉了,没有一丝土腥味,只有极致的清甜。
正当他们吃得满嘴流油时,陈凌眼角的余光瞥见旁边一棵大树的树冠上,似乎有什么东西在动。
他定睛一看,竟然是一群倒挂在树枝上的蝙蝠。
这些蝙蝠体型不小,毛色棕黑,与他在内地见过的种类似乎有所不同。
“周伯,您看那是什么蝙蝠?”
陈凌指着树冠问道。
周伯抬头看了看,说道:“哦,那是港岛常见的果蝠,也叫犬蝠,个头大,吃水果的,不怎么怕人。”
“这山里很多,有时候傍晚能看到成片地飞出来觅食。”
“果蝠?”
陈凌若有所思。
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