倍福文学

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第4548章 大餐（第2页）

杨若晴道。

大孙氏道：“出山就是为了治病治伤的，肯定是住在医馆，住我家，我家又没有大夫，福伯也治不了。”

“我就是担心到时候他们治了个七七八八的，就在我家接着调养，那就麻烦了，又不好撵人！”

杨若晴勾唇。

“大舅妈，你到时候可以寻个借口去湖光县啊，比如，过去帮黄毛带小顺子啊啥啥的，家里的养猪场大舅和我嘎公打理，烧饭洗衣那块让我和我娘来分担，翠儿一家好意思留下来继续养病养伤？”

大孙氏的眼睛亮了，“好主意，就这么办，咱对他们好，给钱给东西，可咱这好也要有个限度的，大家都有自己的日子要过，不能死赖着，翠儿娘就是个没脸没皮的，我是领教够了，得防着！”

杨若晴又道：“大舅妈，就算你到时候你不去湖光县那边，你还可以去镇上照顾小洁呀，对吧？总之，你有一百种理由来推脱服侍他们。”

大孙氏眼前一亮，对杨若晴竖起大拇指：“还是你这丫头主意多，对，我到时候去镇上小洁婆家住几天，就算是你嘎公，都没法子阻拦我！”

道高一尺魔高一丈，胸中有了对策，大孙氏先前的郁气一扫而空。

接下来烧饭少烧菜，那是有说有笑，气氛格外的欢快呢。

杨若晴也围起了围裙，加入了烧饭的阵营中。

孙氏洗完好蔬菜，看着篮子里的肉之类的硬菜，跟杨若晴这寻求意见。

杨若晴看着这些食材，琢磨了下，便有了算计。

十来条筷子长的黄伢鱼先在锅里煎熟，放入生姜蒜末，香醋和酱油，以及画龙点睛的自家腌制的咸辣椒。

加上水，淹没鱼身，等到鱼汤烧开的时候，放入切好的老豆腐，再继续烧半碗茶的功夫，好让汤汁变得浓稠，鱼香味儿渗透到老豆腐里面去。

接着，把鱼和豆腐一块儿舀出来，放到一口小铁锅里，架到一只小酒精炉子上用小火慢慢的焖，炖，熬，让汤汁越的浓稠，继续逼出鱼肉的鲜美来，但同时又要保证汤汁不会收干，所以掌握火候是关键。

这道菜叫黄伢鱼豆腐火锅，香辣鲜美，是杨若晴独创的，应有于几个地方的天香楼，是酒楼的招牌菜呢。

接下来，鸡自然是清炖，加入蘑菇提鲜。

肉用来红烧，放入孙氏亲手做的蚕豆酱。

红烧五花肉出锅的时候，色泽那叫一个诱人，让从不吃肥肉的杨若晴都有些垂涎欲滴。

大孙氏忍不住，直接夹了一大块五花肉扔到嘴里，跟吃糍粑似的大口咀嚼着。

“大舅妈，味道咋样？”