倍福文学

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第387章 我回去就是了四更（第3页）

“黄家嫂子……”

那边，帮忙的妇人们都在跟一个身量丰腴的中年妇人那问询。

杨若晴认得这个黄家嫂子。

她是村里专门给人家掌勺的，红白喜事的酒宴，都会操办。

在几个掌勺人里面，黄家嫂子的名声最响亮。

不过她的要价也最高。

看来，老杨头这回为了挣一个面子，还真是舍得下本。

很快，杨若晴就从黄家嫂子那接到了自己的差事。

那就是过去切肉。

边上的一个媳妇把瘦肉从肥肉上分离下来。

然后她再把瘦肉切成板栗大的块头，堆在一旁，洒上红薯粉。

搓肉丸子捏肉饼。

把猪骨头在锅里煎个半成熟，再倒进吊罐里，放进黄花菜。

架到院子里的一排儿火炉子上小火炖。

从这入夜炖，明日午宴就能松软了。

猪肝猪肚子猪血，黄家嫂子亲自操刀伺弄。

一众妇人们忙得热火朝天。

杨若晴扫过这些食材，她现一个疑点。

没有猪肠子！

回想上回五婶过门，食材里似乎也没有猪大肠呢。

每回去瓦市。

猪肉那一条摊铺，有见猪肠子挂在那售卖。

打出的价格便宜，十来文钱便能买一整幅猪大肠。

可即使如此，似乎还是无人问津。

难道，这里的人都不太青睐猪大肠？

是因为猪大肠是用来兜翔的，所以她们觉着脏，是上不得台面的食材？

杨若晴偷着乐。

一个计划在脑海里酝酿成型。

从日头偏西，忙到掌灯时分。

食材处理了个七七八八，接下来就是明日正式上灶添油加醋的事了。

谭氏烧了一桌简单的饭菜，招呼众妇人吃过了饭，便各自散了家去。

杨若晴甩着有些酸痛的手臂回了后院。

孙氏在灶房烧夜饭，两个弟弟都在灶房耍。