倍福文学

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謝過錢桂香後，沈瑤拿著襯衫回家了。

她原本想做一套衣服，但實力不允許，只完成了一件襯衫。

趁著太陽大，沈瑤把襯衫洗了曬起來，明天星期天，剛好可以穿便裝。

沈瑤也給周律準備了好幾套便裝，但他穿的機會很少，基本都是軍裝。

十一點多沈瑤就吃完了簡單的午飯，開始準備今天的重頭戲。

沒有奶油的生日蛋糕！

沈瑤以前自己做過，沒有烤箱和電飯煲，用鍋蒸應該也是一樣的。

把材料準備好，雞蛋，白糖，麵粉，油，牛奶，還有一個全的臉盆，用來蒸蛋糕的。

先打蛋，把蛋清和蛋黃分離開來。

在蛋黃里加白糖，用筷子攪拌均勻，再加入純牛奶，分量全憑沈瑤的感覺了，繼續攪拌均勻。

然後分三次加入油，攪拌均勻，沈瑤加的是豆油，顏色比菜籽油淡一些。

然後加入麵粉，攪拌均勻後放著備用。

接下來才是大工程，把蛋清打成蛋白霜，沒有打蛋器，得靠手，沈瑤有點為自己的胳膊擔心。

在蛋清里加入白糖後就開始打，沈瑤多拿了幾根筷子，覺得這樣應該會快點。

一個多小時後，沈瑤的雞蛋清終於可以立起筷子了！

沈瑤覺得她的手已經不是自己的了。

沈瑤把打好的蛋清分三次加入蛋黃糊糊里，攪拌均勻。

在臉盆上刷一層油，把蛋糕糊倒入盆中，端起來震了幾下，在盆上蓋一層籠布。

然後燒火燒水，水開後把蛋糕糊放到鍋里蒸四十分鐘。

聞到蛋糕香氣的那一刻，沈瑤知道自己成功了。

第84章生日蛋糕

沈瑤一直注意著時間，蒸了四十分鐘後又熄火燜了幾分鐘，蛋糕就可以出鍋了。

沈瑤把蛋糕放在一邊準備等它放涼，沒忍住掰了一小塊吃，香香軟軟的，不比外面賣的差！

沈瑤覺得自己今天的累沒白受！

沈瑤蒸的蛋糕還挺大，她準備給幾個關係好的嫂子送點，就說是為了慶祝當上老師自己做的。

幾個嫂子平時沒少給沈瑤送自己種的菜什麼的，沈瑤也會給嫂子們送自己做的小零食，大家都是有來有往，關係自然就好了。

四點多，沈瑤拿著油紙包好的蛋糕出門，抱著一堆東西回來了。

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