倍福文学

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「煲仔飯。快去洗手，準備吃飯了。」

沈瑤一邊說著一邊把切好的臘腸香菇放到砂鍋里，又打了兩個雞蛋進去，蓋好蓋子繼續燜。

用醬油，鹽，糖，香油還有涼白開調了一個料汁。

沈瑤看了下時間覺得差不多了，把調好的料汁淋在砂鍋里。

「周律，快來幫我端一下！」

「好！」

在後院收衣服的周律聽到沈瑤叫他，把衣服放到房間後立馬去了廚房。

周律把砂鍋端到沈瑤已經鋪好舊報紙的桌上放好。

砂鍋蓋子一揭開，就有一陣香味在屋子裡瀰漫開來。

沈瑤盛好煲仔飯遞給周律，「我第一次做，試試看好不好吃。」

周律在沈瑤期盼的眼光下吃了一口飯，點頭說道，「好吃，我覺得比飯店的都好吃。」

「是吧，也不看看誰做的！」

沈瑤自己也吃了一口，覺得很好吃，米飯吸收了臘腸和臘肉的油脂，特別香！

沈瑤最喜歡煲仔飯裡面的那一層鍋巴，焦香酥脆。

家裡的砂鍋很大，沈瑤做的分量也很足，不出意外的，沈瑤有點吃撐了，就連周律都覺得吃多了。

周律洗完碗就被沈瑤拉著要去院子裡走走，說晚上吃太飽不好，要消消食。

院門關著，院牆也很高，周律牽著沈瑤的手在院子裡轉圈圈。

......

第二天，沈瑤吃完早飯就準備做荔枝幹。

她以前在網上看過教程，要先把荔枝一顆顆從樹枝上剪下來，留一點果蒂。

沈瑤拿著剪刀一顆顆的把荔枝剪到篩子裡，一邊剪一邊吃，地上的殼比篩子裡的荔枝還多一些，剪完後沈瑤也吃飽了。

荔枝剪好後就去大鍋灶里燒火，荔枝需要焯一下水才能曬，沒焯水的荔枝直接曬是會壞掉的。

沈瑤記得那個博主的視頻下，很多人都說自己沒焯水直接曬，結果都壞了，浪費了好多荔枝。

荔枝冷水下鍋，灶里的火不能太大，中火就行。

等鍋里的荔枝變色，就要立即將荔枝撈出來。

博主說過，這一步非常重要，因為焯水時間過長的話，荔枝會爆開，爆開的荔枝就不能曬荔枝幹了。

沈瑤覺得自己這一步完成得非常好，除了幾顆撈出不及時爆開的荔枝，其他的都完好無損。

沈瑤把焯好水的荔枝鋪平，放在鏤空的篩子裡放到太陽底下曬，曬三天左右曬到七八成干就差不多了。

五點多的時候，周律從隊裡回家，看到院子裡曬著的荔枝，笑著對沈瑤說，「我老婆真厲害！竟然還會做荔枝幹。」

沈瑤看著嬌滴滴的一個小姑娘，為人處事卻一點都不嬌氣，這也是周律被沈瑤吸引的原因。

他最先確實是被沈瑤的長相吸引，但如果沈瑤光有長相，周律也不會追著沈瑤不放手了。