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胖子是当天傍晚才回来的,回来的时候似乎并没有什么异样,顾易他们也没有多问。
每个人都会有自己的人生际遇,也会面对自己的抉择,他们只需在需要帮助的时候站出来就好,不必过多的干预。
······
经过第一天的试探,从第二天开始,整个小吃街的氛围便变得热烈了起来,摊位出摊的时间大大的提前,人流的高峰时间,也开始往前挪动。
很多摊位前,很早就有人开始排队等候,出现了聚集效应。
前一天的销售额,早早的被主办方放在了入场最为显眼的位置。
大食林,意外的以19ooo的销售额,排在了第一位。
只是排在第二的,也只是以188oo的销售额,紧随其后,赫然正是西施酒楼的名字。
林记煲仔饭1798o。
宫记铁板烧176oo。
老暨阳糖水铺165oo。
······
前十的摊位,日销额都是在一万五以上,差距并不是很大,很显然都是有备而来,想要一争高下,选题和用料都是上了心的。
第一天的排名一出,这第二天的氛围明显也有些,不一样了,特别是那些想要争一争头名的摊位,不管是招揽顾客,还是制作料理方面,都好似卖力了许多。
而原本对于比赛并没有太多胜负心的张君宝,这一次,也好似多了几分求胜欲,这是顾易他们所有人,都能够感受得出来的。
小摊的场面,依旧火爆,第二天一直干到下午两点多材料用完,众人才停下休息,马不停蹄地兑换现金,采购材料,这才拖着疲惫的身躯回家。
大食林的小摊营收破了27ooo,依旧独占鳌头,只是后面的摊位,依旧跟得很紧,只差着三两千的销售额。
有些摊位开始求变,推出新的套餐,又或是在原有的系列基础上加以改进。
这一天,西施酒楼,推出了素汤系列,以野山菌为主料煨制的素汤,鲜美而不失清爽,关键是价格只有原来的一半,瞬间抢占大量顾客。
这一天,大食林营收265oo,而西施酒楼,营收则有271oo,实现了反,虽然总榜依旧是大食林占据第一,但是顾易以及团队的其他众人,明显能够感觉到张君宝有些焦虑了。
只是他们,却没有什么办法。
西施酒楼的摊位前,生意依旧火爆,只是大食林摊位前,却也来了个熟人。
是唐糖来了!
这次,她却是一个人过来的。
跟着胖子身边转了好久,然后又和张君宝悄悄的偷偷地聊了几句,再回来的时候,众人现,胖子的精气神明显就变了,那一层阴郁与焦虑消失不见。
转而是一种期待与兴奋。
当天营收,依旧是西施酒楼略占上风,总榜上离越大食林,似乎也不远了。
只是,虽然后者步步紧逼,但是这一次,张君宝却没有丝毫的焦虑,甚至还比前一天提前了一点收摊。
采购原材料的时候,却是多采购了几百个乌骨鸡鸡蛋。
第五天,张君宝从容不迫的站在操作台前,乌骨鸡鸡蛋已经提前煮成糖心的,去壳,和乌鸡一起码在罐底,和高汤一同吊煮。
乌鸡蛋本身个头虽小,但却营养丰富,且富含多种微量元素及氨基酸,
鸡蛋本身,不会影响高汤的任何味道,但是,当它吸收了高汤炖煮的鲜香后,却是可以变成第三道小吃。
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