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十一月的第二个周四傍晚,鎏汐在mochatree度过了试用期的最后一天。
过去一周像一场密集的拉练。她每天下班后回到住处,第一件事不是看书,而是摊开笔记本复盘当天的失误:周一把焦糖玛奇朵做成拿铁,周二忘了给外带杯盖盖子,周三打奶泡时温度又失控……
但她也明显感觉到自己在进步。周三下午,她第一次完整度过高峰期没有出错;周四早上,松本抽查菜单,她能背出三十七种饮品的配料比例;刚才五点到七点的晚班时段,她甚至能一边做咖啡一边和熟客聊两句天。
“今天状态不错。”
松本在七点半客人渐少时说,“明天可以正式排班了。”
鎏汐心里松了口气,脸上却没表现出来,只点了点头:“谢谢店长。”
“不过别松懈。”
松本擦拭着咖啡机,“咖啡这行,永远有进步空间。”
鎏汐当然明白。就像学习一样,没有“足够好”
,只有“还能更好”
。
七点五十,她开始做闭店前的清洁工作。擦拭吧台,清洗器具,清点物料,把明天的咖啡豆提前称好。这些琐事她已经做得熟练,动作干净利落。
八点整,风铃响了。
鎏汐抬头,看见几个穿陵南篮球服的高个子男生走进来。他们显然刚结束训练,头发还湿着,运动包随意挎在肩上。走在最前面的男生尤其显眼——不是最高的,但肩膀很宽,腿很长,脸上带着那种漫不经心却很好看的笑容。
“仙道,今天你请客啊!”
后面的男生拍他的背。
“行啊,想喝什么自己点。”
被叫做仙道的男生走到吧台前,目光在鎏汐脸上停了一下。
鎏汐低下头继续擦杯子。她对这些篮球部的人没什么兴趣,只希望他们快点点单快点走,她好准时下班。
“一杯冰美式,大杯。”
仙道说。他的声音比想象中温和,带着点懒洋洋的调子。
“好的,请稍等。”
鎏汐转身开始操作。
她现在已经能稳定做出合格的美式了。磨豆、压粉、萃取、加冰、加水,动作一气呵成。不到两分钟,她把杯子放在台面上:“您的冰美式,四百日元。”
仙道递过五百日元硬币。鎏汐找零时,他忽然问:“你是新来的?”
“是的。”
鎏汐把零钱放在小碟里,没多说一个字。
“以前没见过你。叫什么名字?”
这个问题有点越界了。但鎏汐还是礼貌地回答:“鎏汐。”
“鎏汐。”
仙道重复了一遍,像是在品味这个名字的发音,“好特别的名字。哪个学校的?”
“湘北国中。”
“哦,国三?明年考高中了?”
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