倍福文学

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第八百四十五章 贤哉回也（第6页）

村里这种土灶，在大冷天里是最控制不住火候的。

因为人的感觉，也就是体感，在这种天气下并不准确。

还真要把水烧开了，掺上冷水。

再调节温度。

听着麻烦，其实很快。

因为火膛的柴烧的很旺，煮沸其实很快的，花时间很短。

“对，一般四十度到五十度水温就行了，就是咱们人稍微感觉烫一点。”

下雪天手冷，有时候，四十度的水温也觉得烫手。

所以这个时候，火膛里的柴不能灭。

添上水后，试着有些烫手。

就开始把猪仔摆在蒸笼里面了。

这个时候用蒸汽去熏蒸。

但是不能盖锅盖。

随时观察猪仔状态。

“哇去，我有点怕，这真的没事吗”

这情形，赵大海都没自信了。

主要是下面还燃着火，上面还有蒸屉。

这场景实在是……

“怕啥，富贵用蛆都能治病，肯定能成，刚才俺们都是说笑话哩，大海你咋还不信了”

村里的村民嘴上笑呵呵，其实对陈凌很有信心。

“哎呀，上锅蒸就是快，出汗了，有猪仔出汗了！”

陈永胜大叫一声，喜出望外。

“好，这就是有救。”

陈凌说：“赶紧翻面，注意看别的猪仔。”

夫妻俩听到这话急忙紧张的上前检查。

很快又有猪仔被逼出汗液。

“行了，默数两百个数，完事后就给猪仔洗洗澡。”

陈凌说着，把火膛剩余的柴扒拉出来。

到了这个时候已经用不到了。

快燃尽的柴，火力也不小，要是还继续烧着，说不定待会真给蒸熟了。

再者。

这猪仔还太小，不能让它们一直出汗。

要不然缺水过多，也是不好的。