倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第九十三章 秋冬三件套（第3页）

烤着吃？

倒也有过，小时候把红薯扔进烧火的灶膛里，扒拉出来黑乎乎的一坨，剥开来倒是挺香甜。

可这……这也能拿出去卖钱？

“还有烤玉米？”

二姐程澜也忍不住问，“哥，玉米不都是磨成面做窝窝头吗？烤着吃能好吃？”

“至于那板栗……”

程老爷子嘬了口烟，“山里多的是，炒货铺子也有卖，咱们自己做，能比得过人家？”

最让他们不解的，还是最后那个。

“珍珠……奶茶？”

何氏喃喃道，“这是什么茶？听名字倒挺富贵，是茶里放珍珠吗？”

看着家人七嘴八舌的疑问，程凡一点也不意外。

这些跨越了千年的小吃和饮品，对于他们来说，确实是全新的概念。

“大家别急，听我慢慢说。”

程凡胸有成竹地笑着，开始了自己的“产品布会”

。

她先拿起一个生红薯，在众人面前比划着。

“爹，娘，你们想，这大冷天的，街上的人冻得手脚冰凉，这时候，如果能有一个烫手的、香喷喷、甜滋滋的东西捧在手里，是不是一件很幸福的事？”

她循循善诱。

“我们平时吃的煮红薯，水汽太重，甜味也淡了。但烤红薯不一样，用炭火慢慢地煨，把红薯里的水分烤出去，糖分就会凝结，变得特别甜，甜得流油！”

她一边说，一边模仿着掰开烤红薯的动作。

“掰开来，金黄色的瓤，热气腾腾，香气扑鼻。吃一口，又香又甜又软糯，从嘴里一直暖到胃里。你们说，这样的东西，卖个三五文钱一个，会不会有人买？”

被她这么一描述，一家人仿佛真的闻到了那股焦甜的香气，看到了那流油的黄瓤，不自觉地咽了口唾沫。

好像……是挺诱人的。

“再说烤玉米。”

程凡又拿起一根玉米，“咱们不用老玉米，要用嫩的、水分足的甜玉米。刷上一层我秘制的酱料，放在炭火上烤。烤到玉米粒微微焦黄，酱料的咸香和玉米本身的清甜融合在一起，一口咬下去，又脆又甜，满嘴都是汁水。这又是另一种风味。”

“至于糖炒栗子……”

程凡笑了，“外面的炒货铺子，用的是干炒，火候难控制，还容易焦。咱们用带沙子的那种大铁锅来炒，再加进糖稀。这样炒出来的栗子，受热均匀，油光锃亮，壳又脆又好剥，里面的栗子肉，又香又糯又甜。保证比他们的好吃十倍！”

三样小吃介绍完，家人的眼神已经从疑惑，变成了半信半疑的期待。

最后，程凡要介绍她的王牌产品了。