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“嗯嗯。”
章若南点头接过了菜刀,开始去掉鱼鳞。
易兴见她这边没问题了,就去处理自己的菜了。
在中餐厅这二十一天来,他跟在詹大厨身边学到了很多处理食材的方法。
就比方说杀鱼、杀鸡、杀鸭了,这换做是以前他是不会的,要么就是买加工好的,要么就是让别人去处理。
但在这里,可没有什么人能帮忙处理,全都要靠他们自己来。
最初是詹大厨全权负责,易兴就站在边上反复观看着,学习着对方的手法。
后面感觉自己学会了,就开始上手处理了。
詹大厨见到易兴处理的还不错,就会分出一点任务给他,像要杀两只鸡,就会分一只出去。
这样他才能有更多的时间去处理其他的食材,备菜又不是只准备一种菜的。
回到正题上,易兴今天要做的菜是毛血旺,反正没有客人回来了,都是自己人吃。
刚好可以弥补一下自己的遗憾,最开始提出要做的就是毛血旺,由于口味太重被pass掉了。
再说了,每个人都拿出本领来了,自己也不能落后啊,不能只做家常小菜,得做一两道大菜了。
易兴的食材刚备到一半,就被尹证拉着去打冠名商打广告了。
也不知道从哪里拿出来了一个足球,这么多天了,他是第一次知道,店里面居然还有足球。
估计是节目组提前准备的,用来做口播的道具。
既然有足球的话,那易兴就浅浅展示了一下颠球的技术。
这丝滑的颠球技术,给尹证看呆了,都忘了说口播了。
“证哥,你知道吗?其实每次踢完足球后......”
易兴见状顺势把他的口播说了一遍,尹证反应过来后说的是易兴的台词,两人交换了一下。
给冠名商打完广告,易兴又开始低头忙碌了。
——————
当所有菜放在桌上的时候,还真的有一种过年的感觉,因为除了那些大菜之外,赵小羊还包了饺子。
饺子才是过年氛围的点睛之笔,不知道的还真的以为是团圆饭呢,其实是散伙饭。
桌上总共有九道菜,基本上是每人一道菜,只有詹大厨和赵小羊做了两道。
说到底是专业的厨师,做的自然要比其他人多一点。
这顿饭吃的那叫一个舒服啊,不用再去考虑明天该做些什么菜,要准备哪些食材了。
也不用担心营业额会不会达标,以及复盘营业期间需要改进的地方。
可以全身心的投入到享受美食中,这感觉可太爽了。
黄小明看吃的差不多了,清了清嗓子,喝了口酒,缓缓开口说道。
“今天是我们在中餐厅的最后一天了,我有很多话想跟大家说。”
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