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第59章料理宴会后续
幸平创真还想说些什么,这时候一阵清鲜的香气突然传来。
随后便看到丸井善二用托盘端着几碗叉烧面走了过来。
碗中,莹白的面条根根分明,卧在奶白色的汤汁中。
切成片的大块叉烧肉更是让人眼前一亮。
配上被汤汁浸润的微微软的海带,翠嫩的小青菜,金黄的玉米粒,米黄色的竹笋,一把香葱,对半切开的煮鸡蛋……赏心悦目的同时,让人不由得食欲大开。
“丸井的料理很不错吗!”
江炎率先端过一碗,随后用筷子夹起了一块叉烧。
肥瘦相间的肉块在灯光下泛着温润的油光。
送入口中,舌尖先触到细腻的瘦肉,紧接着是脂香四溢的肥肉,二者在齿间交融,没有半分油腻,只余下清淡的鲜香在口腔里弥漫。
再喝上一口汤,醇厚的豚骨香混着昆布的鲜,顺着喉咙滑下去,暖得人浑身都舒坦起来。
配菜也各有千秋,紫菜的咸鲜、青菜的清爽、玉米的甜脆、竹笋的鲜嫩,层层叠叠的滋味在舌尖绽放,让人忍不住一口接一口。
江炎正吃得酣畅,一阵带着烟熏味的肉香突然传来。
抬头看去,只见伊武崎峻手里端着一盘烟熏肋排走了进来。
金红色的肋排被切成均匀的段,切开的部位露出粉嫩的肉质,渗着晶莹的肉汁。
“刚熏制完成的。”
伊武崎峻平静地说道,同时将手中的烟熏肋排放在众人面前。
…………………………
江炎夹起一块烟熏肋排,蘸上特制的酱料送入口中。
先是酱料的咸甜,而后是烟熏的独特风味,肉质紧实却不柴,越嚼越香,连骨头缝里都透着浓郁的滋味。
幸平创真几人自然也是不甘落后,纷纷动手进行品尝。
随着烟熏肋排入口,一个个都露出满意的神色。
还没等众人从烟熏肋排的美味中回过神,榊凉子端着一盘盐麹厚切猪肉走了过来。
切成麻将大小的猪肉片铺在瓷盘中,色泽金黄。
“稍等一下。”
说着榊凉子拿出一支烧烤枪,点燃了火。
随着火焰舔过肉片,表面出现一些焦黄,同时浓郁的肉香骤然炸开,勾得人食指大动。
江炎迫不及待地尝了一块。
用盐麹腌制过的猪肉,盐麹的咸鲜早已渗进肉中,口感柔嫩得像是要化在嘴里。
再加上一点柚子胡椒酱的点缀,清新的果香中和了肉的醇厚,余味里还带着一丝淡淡的辛辣和焦香,层次丰富得让人叫绝。
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