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第625章 超市大震惊（第1页）

聊了一会儿老黄冰箱里丰富的食材，又回忆了一阵他与周逊多年合作的友情趣事，节目终于进入了最终的厨艺对决环节。老黄最终在黄盐和安鲜珉两位厨师之间，选择了黄盐的海鲜面。

品尝完毕，白夜面向镜头：“好了，按照惯例，到这里就该出字幕放广告了。但今天是最后一期，我们破个例，大家来说说感想，煽煽情。”

看着六位厨师开始煽情，各种的不舍，

他语气轻松的开玩笑：“放心，这个节目一定会有下一季的。因为观众太爱看了，点击率摆在那儿。而且，我们六位厨师还有很多看家本事没亮出来呢。”

他故意顿了顿，狡黠一笑，“当然，等哪天六位厨师真的被掏空了以后……”

王嘉而下意识接话：“就停播了？”

白夜摇摇头，一本正经地说：“就换了他们，换一批新的厨师。”

胡沙沙立刻举手，斗志昂扬：“我明天就去新东方进修！我绝对不会被换掉的！”

她这话引得全场大笑，原本可能有些伤感的收官氛围，顿时又变得轻松欢快起来。

场记打完板，录制本该结束。

白夜却拍了拍手：“等等！我们录个番外篇吧。”

他看向现场，“六位厨师都在，黄老师也在，冰箱里这么多食材，大家辛苦一下，我们做个大锅饭，请所有工作人员一起吃顿饭，就当是最后一期的福利了。”

因为是室内综艺，现场导演组和工作人员摄影师加起来人数不算太多。算上白夜和六位厨师，八个人动手完全忙得过来。

白夜转向老黄，笑眯眯地说：“黄老师，您也做做贡献。您冰箱里那些补品，不是说不爱吃吗？今天我们帮您‘解决’一下。”

老黄冰箱里确实有不少朋友送的补品，按他的话说，是“到了年纪，朋友逢年过节就爱送这些”

。

他闻言爽朗一笑：“行啊，没问题，正好清空一下。那我可点菜了——你给我做个酱烧小羊排。听何老师说，这是你的拿手菜，我今天可得亲眼看看你怎么做的。”

“行！”

白夜痛快答应，又看向周逊，“逊哥，你想吃点什么？机会难得。”

“我都行，不挑食。”

周迅一如既往地洒脱。

王嘉而也赶紧举手：“哥！哥！做点不辣的，我能吃的！”

白夜笑着挥手：“几位大厨，去挑食材吧！记住，要做大份的，把工作人员的那份也算上！”

。。。。。。。

几位大厨各显神通，一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅，香气弥漫了整个录制棚。

轮到白夜，他不慌不忙。只见他将提前腌制入味的羊排取出，架在漏勺上，然后用滚烫的热油一遍遍缓缓淋在羊排表面。热油滋滋作响，迅速锁住肉汁，让外皮变得金黄酥脆，而内里却依然保持鲜嫩。

淋油完毕，他再起锅，放入少许底油和秘制酱料，将羊排回锅快速翻炒，让每一寸肉都均匀裹上浓稠诱人的酱汁。最后撒上一把翠绿的香菜点缀，一道酱香浓郁、外酥里嫩的酱烧小羊排便大功告成。

老黄在一旁看得津津有味，好奇地问：“可以啊，这做法跟谁学的？我第一次看人这么做，不是直接下锅炸，是用热油淋。这有什么讲究吗？”

白夜一边将羊排装盘，一边解释：“羊排因为其肉质松软、肥瘦结合，相对容易熟，这样能更好地控制火候和熟度。

直接油炸，油温不好掌握，容易外面焦了里面还没熟，或者里面刚好，外面就老了。用热油慢慢淋，相当于从外到内均匀地加热，能把肉汁牢牢锁在里面，做到外皮酥脆金黄，里面还鲜嫩多汁。算是……取个巧吧。”

看着满满一大桌子菜，录影棚里那张桌子显然坐不下所有人。白夜便让工作人员拿来一次性餐盒，让大家自助取餐，八个菜，每样都夹一点，像吃自助餐一样。

众人和工作人员一样排队打餐，轮到王嘉而时，他眼巴巴地看着空了的羊排盘子：“哥……你的羊排没有了。”

“下次吧，”

白夜也有些无奈，“这个得提前腌制，时间不够了。”

他笑着出主意，“要不你去别人碗里蹭一块尝尝味儿？”

胡沙沙立刻举手：“嘉而，嘉而！我这儿有！咱俩分一块！”