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蛋炒饭刚盛好,外面的动静一来万亿也知道是顾客来了。
将蛋炒饭端上桌,就开始接待。
球场准备的防风帐篷有十顶,足够接待几十人,都是新顾客们见了万亿的反应和刚才第一次见万亿的差不多。
先是打招呼,感叹和网上形容的不一样,最后才回到今天的汤上。
得知价格后,一部分人会短暂觉得价格高了,但听说一锅分量大,能拼单又转为开心。
“没关系,担心味道的可以先尝一尝再决定哈。”
万亿看着眼前的顾客全是生面孔,连忙将试吃服务提出。
“这么贵的汤免费试喝啊?”
万亿笑着点头:“不喜欢就不掏这个钱,没关系,咱们北方大哥都是爽快人。”
说完就给试吃的榴莲鸡汤里盛了几份,刚准备再单独拿一锅猪肚鸡来试吃,就见到眼前的顾客们开始点单了。
“我不用试吃,万老板在网上是很有口碑的,今儿个我主打一个开盲盒!给我几个来一锅猪肚鸡儿的。”
“万老板,我也不试喝了,来了就是为了体验这种没尝过的新鲜感,来一锅榴莲小鸡的,让我们来体验体验网上说的‘黑暗料理’到底什么味道。”
万亿先是个试喝又盛了几份,才给点单的顾客进行调味。
空气中两种鸡汤的香味交织着,实在诱人,有选择困难症的人,直接找人双拼。
高尔夫球场的位置比较偏,赶来的人就是奔着万亿的汤来的,也不准备试喝,快付钱点了自己想喝的鸡汤。
喜欢猪肚鸡汤还是多,北方人对于这种口味重一些,喝起来暖和的汤就是会格外偏爱。
接下来万亿就是给两锅榴莲鸡和六锅调味,再给八锅端上桌万亿就回到灶台前给续上。
后来的人顾客们快各自快地给自己盛了一碗猪肚鸡汤。
炖了一个半小时的猪肚鸡汤底呈现牛奶白,鼻子深吸一口是真的香。
尤其是白胡椒经过炖煮挥后,完全去除了辛辣味,喝起来香醇浓厚。
猪肚和鸡肉都是蛋白质含量高的食材,慢火一煨,里面的精华全都被炖在了汤里。
“还真是巧了嘿,昨天知道万老板在卖炖汤就在想会不会有猪肚鸡,还真是心想事成啊,今天就喝到了。”
“别看就是猪肚和鸡肉食材简单,但是要炖得好喝,那老考验手艺了。”
“可不,失之毫厘差之千里啊,同样的食材在不同人手里做出来那味道就是不一样的。”
万亿炖的猪肚鸡汤食材在处理的时候格外花了心思,单喝汤味鲜,再来块猪肚和鸡肉,就是味美。
尤其是白胡椒放的量刚好,过多味道不但会呛喉咙,喝下去就不是鸡汤,而是白胡椒水。
两种食材在同一锅里炖煮,胶质十分明显能被尝到,汤底喝起来顺滑入喉,鲜香。
冒着热气的鸡汤喝下去,身体都感觉暖了起来。
先喝汤再吃肉,炖煮了两个小时的猪肚吃起来脆嫩有嚼劲,鸡肉鲜嫩多汁,沁入了白胡椒的香气后,鸡肉吃起来味道很有滋味。
就算不单独蘸料汁也是足够的。
“要不说人家万老板能火起来还是有理由的,就说还有谁能炖得这么好喝吧。”
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