倍福文学

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第70章 这下她见识了什么是成年丧尸了（第1页）

第二天。

在万亿以一碗汤换取一份新的地点后。

便想到老顾客们恐怕还是会去昨天的地方等。

于是她趁着早上晨跑的时间，到原地点特意贴了张新地址的纸条才放心离开。

由于今天的准备做相对简单的西红柿豆腐汤。

所以相对前几天，今天格外轻松许多。

这道西红柿豆腐汤不同于之前豆腐肉类的做法，相对简单，但胜在味道鲜、喝了暖和。

帮厨阿姨九点来了便开始备菜，不到一小时便已经处理好全部食材。

但因为周末接了两单，赶着去下一家，便叮嘱万亿收摊后将厨具留给她回来洗漱就好。

趁着周末能多挣点钱，万亿也替她高兴。

灶台上。

锅内正煮着西红柿碎，随着高温渐渐软化出汁水。

万亿特意将开火调为小火，准备慢慢将西红柿碎煮烂呼。

帮厨阿姨提前将所有西红柿全部去皮，有了这一步，西红柿碎熟得快了很多。

这样汤底的味道不但会更浓郁，还可以保持食物本身新鲜的味道。

正因如此她也想代用这一步代替买来的西红柿酱。

待西红柿汁微微浓稠时，她又放入另一半西红柿块炒软。

这过程也算是个体力活，这口锅内至少有十斤西红柿。

万亿抄起锅铲从锅的右边嵌入，再顺着劲儿将底部的西红柿翻上来。

几十个来回后西红柿终于全部炒软。

再加入一勺蚝油搅和均匀，再分别装入两个大砂锅内，加上一锅清水等待水开即可。

锅开后，放入香菇片、金针菇、嫩豆腐继续煮上十分钟。

防止糊底，万亿拿出一只大勺子时不时在锅内搅和两圈。

十分钟后，又淋上一圈水淀粉、盐继续煮开。

出锅前倒入打散的鸡蛋液，放入适量的胡椒粉搅和一圈后，在两个砂锅内淋上一圈香油即可。

考虑到有的顾客不吃香菜，所以又单独切了一盒香菜碎。

她拿出写字板将今天的菜品配料和价格更新好后便驱车前往新地点。

到达新地点时。

前方已经排了七八人的队伍。

顾客们纷纷上前帮万亿支起摊位。

“你们都是看到我的留的纸条来的吗？”

万亿一边撑起桌子一边问道。

“没啊，是清河街的保安告诉我们的，一开始还不相信，没想到刚11点半你还真的来了。”

万亿没想到昨晚的保安竟然如此热情。

只能在心里默默感谢他几分。