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第711章 客场之旅吴道带队友吃火锅（第2页）

“我帮你点。”

所有人落座。吴道坐在主位，左手欧文，右手史密斯，对面是汤普森、瓦莱乔、维特斯、本内特、德拉维多瓦、杰克、泽勒，还有布朗教练和琼斯助教。二十多号人挤满三张大桌，场面壮观得像球队晚宴。

服务员端上锅底——鸳鸯锅。一边是乳白色的菌菇清汤，飘着红枣枸杞和姜片；一边是红亮亮的麻辣红油汤，表面浮着一层厚厚的辣椒和花椒，沸腾时气泡像火山口的岩浆，辛辣的气味弥漫半个餐厅。

欧文闻了一下，鼻子皱了：“那个红汤……闻着就辣。”

“你别吃那个。”

吴道说，“你可以吃清汤。”

“那你们吃红汤？”

“对。”

“你们不怕辣？”

“华夏人，怕什么辣。”

欧文将信将疑地点了点头。

菜一盘一盘端上来。肥牛卷、羊肉卷、虾滑、毛肚、黄喉、鸭肠、午餐肉、豆腐皮、金针菇、娃娃菜、土豆片、藕片、宽粉。摆满了整张桌子，盘子叠盘子，像一座小山。

史密斯瞪大眼睛：“这么多？我们吃得完吗？”

“吃不完打包。”

吴道说。

“打包回克利夫兰？”

“对。”

瓦莱乔拿起一盘毛肚，翻来覆去地看：“这是什么？毛巾？”

“毛肚。”

吴道说，“牛胃的一部分。”

瓦莱乔的表情迅速变化——好奇、困惑、犹豫、勉强接受。“牛的胃……好吃吗？”

“涮十五秒，脆的。”

瓦莱乔看了一眼沸腾的红油锅，咽了口唾沫。德拉维多瓦拿起鸭肠，拉了一下，鸭肠像橡皮筋一样弹回去。“这是……肠子？”

“鸭肠。”

吴道说，“涮十秒。”

德拉维多瓦把它放回盘子里，像放一个定时炸弹。

汤普森自始至终没有看任何一盘菜。他盯着锅里的红油，面无表情。服务员往红油锅里加了一大勺干辣椒，他的眉毛动了一下。那是他今天第一次表情变化。

吴道站起来，拿起筷子：“看好了。我教你们怎么吃火锅。”

他夹起一片肥牛，放入红油锅，涮了十秒，捞出来，在油碟里蘸了一下——香油、蒜泥、蚝油、葱花、香菜。然后放进嘴里，嚼了两下，咽下去。动作行云流水，像他在球场上做后仰跳投。

“就这样。自己涮。”

史密斯第一个上手。他夹起一片肥牛，放入红油锅，涮了三十秒——太久，捞出来时肉缩成了指甲盖大小。他蘸了麻酱，塞进嘴里，嚼了几下：“好吃！就是有点辣！”

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