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唐路想的是冬天要來了，沒有青菜，只有菜乾、蘑菇、醬菜那些，對於酒樓來說有點單調了，但是她只知道理論知識怎麼發豆芽，她也沒自己發過，所以剛剛也不敢給柳紅櫻說。
所以想自己先試驗一下，摸索出方法了就發豆芽和做豆腐，但是做豆腐就需要鹽滷或者石膏了，鹽滷能做出老豆腐，石膏能做出嫩豆腐，唐路也要自己試驗一下。
第二天唐路去善堂看了一下陳母，陳母已經醒了，沒有發燒是好現象，&1dquo;恩人，謝謝你救了我們，還收留我們住在這裡。”
&1dquo;陳伯母，不要這樣說，相逢即是緣，正巧昨日在回春堂門口遇到陳兄，被陳兄的一片孝心打動，伯母叫我路子就行了。”
從陳母的房間裡面出來，交待杜若他們繼續熬消炎鎮痛的藥給陳母喝；自己就慢慢走去香滿樓。
柳紅櫻今天不在，所以她自己把帳看了一下；就去買菜種，菜苗；轉去藥鋪買了石膏，這個時候的石膏還都是用來入藥的，鹽滷估計不好找，只能先做嫩豆腐了；還有最重要的大豆、綠豆各買了五十斤回去做實驗。
把菜種給了齊里正，唐路趕車回家，路上還去了村裡的篾匠家裡，買了幾個簸箕。
&1dquo;娘，我回來了。”
&1dquo;你買這麼多豆子和簸箕幹嘛？”
&1dquo;掌柜的讓我弄一種菜，我試一下看能不能做出來。”
&1dquo;啊~那難種嗎？”
&1dquo;不是種的，就在這個簸箕里發，澆水就行了。”
&1dquo;好，那娘和你一起弄。要不我在家也沒有什麼事情。”
唐路想一下也行，反正就是澆澆水，她要再做個幾層的架子，不用搬過來搬過來的，娘就不會累到。
&1dquo;行，娘。這個豆芽要是發出來了，酒樓肯定會買的，到時候家裡也多個進項。”
唐路也是第一次做，她先把大豆拿十斤，綠豆拿出五斤，用桶先泡起來，這邊泡著，她就安排趙氏去找一些棉布。
&1dquo;娘，你比著這個簸箕，把棉布剪成兩個簸箕大一點，先洗一下，這個豆子要先泡一晚。”
&1dquo;好，我這就去。”
唐路就去山上砍木材弄架子去了，傍晚的時候，唐路做好了兩個架子，做多了也沒有地方放，就這兩個架子也只能先放在堂屋裡面，而且豆芽也不能見光，還要把堂屋的門用帘子遮起來才行。
趙氏又看她在弄帘子又問：&1dquo;路子，這個帘子用來幹嘛的？”
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