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青团倒是很好做,豆沙就有些麻烦了,因为大家都不是太喜欢吃甜腻的东西,所以这次的豆沙馅也是沈妈自己做的,泡了半下午的小红豆,用高压锅压二十分钟,出锅的时候豆子里的水都已经去的差不多了,然后开始洗沙,用漏网将豆子隔离在清水里边揉边洗,将豆沙都漏进清水里,全部揉搓完后用纱布将豆沙水过滤,这样做出来的豆沙馅绵软程度最好,也去掉了压不烂的豆皮。
最后是炒沙,猪油最好,因为没有猪油,就用清亮无味的玉米油替代,将豆沙倒入锅里,分量加进红糖,小火炒制,直到水分慢慢挥发,豆沙开始粘稠。
陶陶对着青团口水直流,偏偏他不能吃这样的糯米丸子,林孰意就将团子掰开,舀里面的豆沙喂给他吃。
自制豆沙口感沙软清甜,外表翠绿的团子有着艾叶独有的清香,沈老爷子果真十分喜欢,一口气吃了好几个,然后被沈爸拦了下来。
糯米这样不易消化的食物,再喜欢还是要少吃的好。
章鱼小丸子
第二天沈复早早就起了床,吃了早点之后,就准备收拾东西,带两个儿子出去玩。
林孰意在床上翻了个身醒过来,眼睛还迷蒙的泛着水光。
沈复上前去吻了吻林孰意的额头,“你再睡会儿吧,等下我收拾好了叫你。”
林孰意哼了一声,示意自己听到了,就继续埋头睡下,他实在是很累,累的提不起精神。
要带的大部分东西都是陶陶的,他的尿不湿,他的分层奶粉盒,保温杯里装着的热水,奶瓶里是随时都不能少的凉白开,磨牙用的拇指饼干……
沈哥哥突然出现在背后,说道,“要出去?”
沈复头也不回的点点头,“嗯,带他们出去玩玩。”
沈哥哥又走进了几步,看了看沈复不停的往背包里面装的东西,笑了,“你知道你自己现在像什么么?”
“嗯?什么?”
“全职男保姆。”
沈复:……
沈哥哥又笑了两声,说道,“不过看起来到挺让人羡慕的。”
沈复终于回过头,看着沈哥哥,“其实你们也可以去收养一个。”
沈哥哥点头,听沈复又说道,“不过可能没有我家那两个那样乖巧听话。”
沈哥哥:……
等到沈复收拾好了东西,林孰意才起床梳洗,大家一起坐上车之后,沈哥哥姗姗来迟的打开车门,“我刚好也没什么事情,跟你们一起去吧。”
说完就打开车门坐了进去。
沈复:……
好不容易的假期不和江程待在一起,非要跟他们一起做电灯泡么?
不过看沈哥哥微微抿起的唇角,沈复什么也没说,发动了车子。
要去的地方稍微有点远,是一个乐园主题的农耕园,据说刚建成不久,好评度却很高。
这样的农家景点一般都建在郊区,占地面积很广,配套设施很多,观看游玩动手品尝一条龙,有自己动手的陶艺制作,小孩子喜欢的游乐设施,具有特色的民间小吃,除此之外还有连接很远的大棚水果,自己动手采摘,新鲜又好吃。
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