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他一边说,一边果断地转身,走向了旁边的电饭煲和放鸡蛋的篮子,
“这样,我还是给大家炒一个我的独家秘制——蛋炒饭吧!这个我拿手,简单快捷,还能体现咱们中华美食的包容性!”
说是询问,但他丝毫没有等待“观众”
或工作人员回应的意思,已经麻利地系上了沈煜留下的围裙,开始行动。
他从篮子里拿出三个鸡蛋,在碗边熟练地磕开,又用饭勺从电饭煲里盛出刚刚焖好的米饭,
一边操作一边还对着镜头开始了“厨艺教学”
讲解:
“这个蛋炒饭啊,关键就是火候和手法。油要热,蛋要嫩,饭要粒粒分开,还要沾着蛋……”
他越说越起劲,仿佛真的是一位隐藏的厨艺大师。
直播间的观众们看着李乃文终于放过了沈煜精心备好的那些“高端”
食材,转向相对简单的蛋炒饭,纷纷松了一口气。
虽然他们吃不到,但光看着沈煜做菜就是一种视觉和听觉的享受。
行云流水的刀工、精准的调味、对火候的精准掌控,偶尔还会随着心情哼唱几句陌生但却好听的旋律,整个厨房分直播间的氛围都让人觉得治愈又惬意。
这也是为什么刚才这个直播沈煜做菜的频道,在线人数一度超过了外面的主直播间。
然而,事实证明,观众们的担心并非多余。
李乃文的“独家秘制蛋炒饭”
之旅,从一开始就充满了坎坷。
他忽略了最关键的一点——就是这刚蒸好的米饭,是为了做海南鸡饭或者其他菜式准备的,
水分含量和温度都跟放凉的隔夜饭完全不同,并不适合直接用来炒制最经典的“黄金蛋炒饭”
。
于是,当热油下锅,鸡蛋液倒入,“刺啦”
声中,李乃文信心满满地将那一大碗热气腾腾的米饭扣进锅里,开始奋力翻炒时,问题出现了。
热米饭在高温下迅速变得粘软,与蛋液黏连在一起,很难炒散。
李乃文努力挥舞着锅铲,但锅里的东西却逐渐变成了一团糊状的不明混合物,色泽暗淡,卖相惨不忍睹。
“诶?这……”
李乃文看着锅里那滩东西,额头上冒出了细汗,
他强行解释道,“这一定是这个灶子的火候不太好控制!我在家用的可不是这种!我在家做的蛋炒饭可好了,金黄金黄的!”
说着,他还不死心,又加了一点油,试图抢救,结果只是让那团东西更油腻了几分。
直播间的观众们看着这“车祸现场”
,纷纷笑出了声,弹幕刷得飞快:
【不不不!乃文叔!你不想!快住手!】
【放过那些可怜的米饭和鸡蛋吧!它们是无辜的!】
【蛋炒饭:我感觉脏了,不想活了!】
【浪费粮食是可耻的!快呼叫沈煜回来救场!】
【乃文老师,承认吧,厨房可能真的不是你的主场!】
【想念沈煜的第一天……】
可惜,任观众们如何“哀嚎”
和“劝阻”
,李乃文也看不到。
他不信邪地关火,将锅里那团“失败作品”
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