倍福文学

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1969 好东西（第2页）

“正常，你们年轻，我们那代读大学的时候，谁没有读过顾城舒婷北岛啊。”

顾工说。

吴欢问：“这和顾城什么关系？”

顾工狡黠地笑着：“顾城的爸爸也是诗人，他的名字就叫顾工。”

张向北和吴欢哪里忍得住，坐在那里，脑袋都快敲到会议桌了。

“还有一个问题，张总。”

顾工蹲在那里，和张向北说。

“什么问题？”

张向北问。

“你要给我定一个大方向。”

顾工说，“就是我们的产品，是需要做成大路货，还是精品，适合当礼物赠送，适合做航空食品的？”

“这个有区别吗？”

“区别大了，不同的产品，选料和工艺都不一样，包装也不一样。”

顾工接着说：“比如同样是火腿，金华火腿就可惜了，现在鱼龙混杂，而且大多粗制滥造，把金华火腿这块牌子都砸了，本来，我们国内有金华火腿、宣威火腿和诺顿火腿在，不应该有西班牙和意大利火腿的市场，是我们自己缴械投降的。

“现在一年份的火腿，没办法吃了，就是咸肉，没有香气，为什么？急功近利啊，都用烤箱了，用烤箱做出来的火腿，连放都放不久的，里面会霉烂，会空，有一股蚝味，只有太阳晒出来的火腿，才越放越香。

“老外比较死板，一百年前怎么做火腿，一百年以后还是怎么做，他们的火腿不走样，我们现在的火腿制作工艺，和二十年三十年前都已经不一样了，说是工艺改进，其实改进的目的只有一个，就是想更省时间，不是改好了，是改不好了。

“这样，老外一脚踢进来，就没有对手了，你们说能怪谁？我今年准备真正按传统工艺做一批火腿出来，你们到时看看，也可以送人，我保证吃到的人都会说，长这么大，从来也没吃到过这么好吃的火腿。”

“为什么只能送人？”

吴欢问。

“卖不出去，成本高，价格也会高，没有人会买，人家上掏宝网，比较来比较去，我们肯定是最贵的。”

顾工说。

“我们自己来卖。”

张向北说，“既然西班牙火腿那么贵，市场反应都这么好，我就不相信，只要我们‘宅鲜送’的火腿好，会没有人要，我们来把这个牌子打出去，就是‘宅鲜送’古法工艺火腿。”

张向北说：“而且我们有这个条件，顾工你前面说了，我们的产品定位，就做精品，我们有条件，你们想想，我们有那么多协议单位，再过一年，在全国起码几十万家协议单位，这些单位逢年过节都要送礼啊，送农产品是不是最好的？

（）;（）　　“光这一块的需求量就很大，只要我们的产品，口味和质量过硬。

“我们还有那么多的高档酒店呢，他们对原材料的要求很高，只要我们到时特别向他们推荐，我想，他们也会很乐于采购。”

吴欢点点头，觉得这确实是他们的优势，只要“宅鲜送”

在这些单位口碑做出来了，到时候，即使同样的产品，他们的定价比别人贵，这些单位也会相信，他们的贵，是有贵的道理的。

“那好，我知道了。”