倍福文学

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第59章（第2页）

卤味能加的都加里，一张饼险些卷不下，她还拼了一张饼。

东叔捧着大号的卷饼，瞬间觉得自己往日里吃的都是它孙子：“这可使不得、使不得，这得多少钱啊……”

“什么钱不钱的。”

温苒苒笑着道，“您还得辛苦帮我跑腿干活呢，只管拿着吃！”

东叔不大好意思，但看着温苒苒手头活多忙得很，也就没再推拒，乐呵呵地捧着卷饼咬了一大口。

哎！真香！

孙氏方才听见“修房子”

三字就支棱起耳朵了，此刻见东叔走了赶忙走过去，一脸的喜气：“苒苒，我刚才听着是咱家要修房子了？”

温苒苒点点头边忙活着手里的面团边道：“一晃都入秋了，紧接着就要入冬。咱家那两间破房子等到了冬天，咱们怕是都见不着第二天的太阳！”

“三婶婶您和祖母他们住的那间房还好，补补透风的砖，换几片瓦就成。我们那间可得好好拾掇拾掇，看着是拆了重盖还是怎么办，不过我估摸着时间不够……到时候等瓦工师傅们来具体看了再说。”

“我们住的那间也给修啊？”

孙氏听得更是高兴，但转念一想那间房里头还有梁氏，瞬间拧紧眉冷哼一声，“倒是便宜了她了！”

温苒苒晓得她说的是谁，朝孙氏笑着道：“我是为着你们和祖母修的房子，与大伯母不相干。不过……我打算砌几个火炕，祖母一个、三婶婶您一家一个、我们一家一个，到时候咱们暖暖和和的过冬！”

没听她说要给大房砌火炕，孙氏十分舒心。她喜滋滋地盼着修房子，忽又想起什么。

孙氏仔细琢磨了良久，拉着温苒苒道：“苒苒修房子的钱不能只叫你一个人出，哪能让你又修房子又砌炕的？这样，母亲和我们三房的火炕银子，你三婶婶我

出了！”

温苒苒有些惊讶，三婶婶最近这么大方，她还不大习惯了。

不过想想他们三房刚走入正轨不久，手头怕是没多少银子。她想到这还是笑着道：“不用，您家那炕就是捎带手的事，不费什么银子。”

孙氏明白这孩子是担心她手里没多少闲钱，笑着在她耳边小声道：“上回我父亲母亲来给我塞了些银子。我本是要攒着给茹茹当嫁妆的，但是砌炕也是正经事，拿出来些也不打紧。”

温苒苒想了想，欣然点头同意。既然他们手里宽裕，出些银子也好，她还能省点钱攒着开店。

事情都有了着落，温苒苒腾出手来专心做今日份的盒饭盲盒。

今日不给书院学子们做汉堡了，再新奇好吃的东西也架不住天天吃。

适逢这两日天热，温苒苒打算做个洋芋凉面。

前世她最爱去的就是川渝，川渝简直就是遍地美食！

锅巴土豆、钵钵鸡、冰粉凉虾、水滑肉、三角粑粑、烤苕皮、蹄花、挑挑肥肠……还有最美味的火锅！

温苒苒边想边流口水，她甚至怀疑川渝道边的绿化带焯水后配上特调的蘸水都是香的！

她边揉面边怀念，把对川渝的思念之情都化为揉面的力气！

面团和得偏硬，这样擀出来的面条才劲道且不易坨。

温苒苒熟练地揉面、擀面，那边让柳婶子和阿梁帮她煎土豆。油锅里滋滋啦啦地响，黄瓤的小土豆被煎得金黄金黄的，外面那层香香脆脆的锅巴简直就是她的最爱。这样的酥脆软绵的小土豆配上辣椒粉和各色调料，她一口能炫仨！

掺了鸡蛋的面团透着淡黄色，三两下就被温苒苒擀成一张硕大的面饼，薄厚均匀，瞧着十分漂亮！

柳婶子见了都不禁笑着夸赞：“温小娘子这白案功夫当真是一等一的，若不是我亲眼见着，肯定以为是位老师傅的手艺。哪能想到一个十几岁的小娘子这般能干！”

温苒苒但笑不语，师父说她是个罕见的好苗子，以将她培养成六边形战士为目标，各大菜系都得教、面食点心也得学，中餐必须学透、西餐也不能落下……

仔细想想，她是从九岁开始学做面食的，大致算算，也有十五年左右了！

温苒苒想到这都忍不住笑，二十四岁，但是厨龄十五年！

她熟稔地在面饼上撒了层淀粉防粘，整齐地叠了六七折，拿起菜刀飞快地切面条。

这边面条差不多做得了，那边锅中的水已经沸腾翻滚了许久，温苒苒快地往里下面。

雪白的手擀面随着翻滚的热水起起伏伏，灼热的锅气中满是小麦香气。

待面煮熟了就捞起放入冰凉的井水中，连过了几遍冷水，面条愈硬挺劲道。温苒苒将过了凉水的面条捞出控干水分，往里撒着芝麻油、花椒油以及少许熟油，反复翻拌均匀，直至面条表面能瞧见光泽。