倍福文学

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第180章 真鲜（第3页）

“表哥，我们这个铺子到底做个啥？”

顾景和笑道

“砂锅海鲜粥。”

海鲜粥？

蒋家一家三口都有些疑惑，买个铺子就为了做粥，会不会有些小题大做了？

顾景和知道多说无益

“子豪，你去生火，我给你们做一下。”

“好，表哥，我这就弄。”

待到火升起来，顾景和拿过一个砂锅洗干净后放到了灶上。

放上一些油和葱丝，将虾头丢下去炒，炒出了虾油后，添上水，在用笊篱将虾头和葱丝捞出。

再将之前泡好的米放进去，顾景和一边倒一边说

“正常这米应该多泡一会儿，今天这个时间有些短，多少会有些影响口感。

再放上香菇，姜丝和花生酱，这个花生酱是一定要放的，我那里还有不少存货，这个是我自己做的，方法都在纸上了。”

说完，顾景和便盖上了盖子。

“煮个一刻钟，勤搅动着些以免糊锅，之后再将去了虾线的大虾扔进去，这时候再放盐，放糖，放胡椒粉调味即可。

这个胡椒粉也是我自己买了东西磨出来的，配比我也写上了，这一锅海鲜粥最重要的便是这两样东西，这两个的方子，你们最好自己来，最好不要假手于人。”

蒋成赶紧说道

“好..好..我们记下了，我们就自己做，绝不让旁人知晓。”

顾景和点点头又低声道

“最后再煮上一小会儿，放上些小香芹就可以出锅了。”

顾景和垫着布，将砂锅端了下来。

何氏拿了勺子和碗，顾景和笑着说道

“你们尝尝看。”

三人一人盛了一碗，吹了吹，便吃了起来。

“这粥，竟然一点都不腥。”

蒋子豪吃完后说道

“这粥好鲜啊。”

黏糊糊的加上新鲜的大虾，这口感已经不是一般的鲜了。

蒋成不会说什么，只是不住的说着好吃好吃。