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第1006章 镇压当世的绝代天骄（第2页）

郑载熙的脸色越来越苍白，汗水顺着脸颊不停地流淌。

他的呼吸急促，眼神中充满了焦虑和紧张。

周围的观众虽然不太容易察觉这些细微的失误，但从他的表情和动作还是能感觉到他的失常。

他再也没有了比赛之前的嚣狂。

最终。

郑载熙完成了他的菜品。

当评委给出92分的成绩时，他的身体微微一晃，仿佛遭受了一记重击。

这种成绩，虽然看似不错，可对于郑载熙这种选手来说，就有些差劲了。

9o分也就是普通顶级名厨的水准。

完全做不到一国厨神。

即使只是番邦小国的厨神，不算真正厨神，可也算半步厨神境，伪厨神了！

尽管郑载熙表面上依然张狂，试图用强硬的态度来掩盖内心的恐惧，但他实际的挥和成绩还是让人看出了他内心的恐惧。

他的眼神闪烁不定，不敢直视观众和评委的目光。

他强装镇定地站在台上，嘴里还在为自己辩解着，但那颤抖的声音却出卖了他。

这就是木奉人的最大特点，外强中干，一旦遇到真正强大的对手，内心的脆弱便暴露无遗。

而这次与唐言的对决，无疑让郑载熙的弱点彻底暴露在众人面前，成为了他厨艺生涯中难以抹去的耻辱。

............

紧接着。

唐言还是抽到了先手。对于他来说，先手后手早已无所谓，因为技艺精湛，无论何种顺序，都无法阻挡他展现卓越的厨艺。

这一次，

他拿出来的菜。

是淮扬菜中另一个当家名菜——松鼠鳜鱼！

松鼠鳜鱼，这道历史悠久的名菜，可追溯至清朝乾隆年间，其名声早已传遍大江南北。

它不仅是淮扬菜的经典代表，更承载着深厚的文化底蕴和精湛的烹饪技艺。

制作松鼠鳜鱼，难度极高。

先，对鳜鱼的挑选就极为讲究，必须选用新鲜、体型适中、肉质肥美的鳜鱼。

而后，考验厨师刀工的时候到了，需要将鳜鱼去鳞、去内脏，沿脊骨两侧将鱼肉片至鱼尾，却不能切断，再在鱼肉上纵横交错地划上花纹，这要求每一刀的深度和间距都要恰到好处，稍有偏差，便会影响成菜的形状和口感。

接着，给鱼肉裹上淀粉，入热油中炸制，这一步需要精准掌握油温与炸制的时间，才能保证鱼肉外酥里嫩，形状如同松鼠的尾巴一般蓬松卷曲。

最后，调制酸甜可口的酱汁，浇在炸好的鱼上，让每一块鱼肉都充分吸收酱汁的滋味。

在诸多重要的国宴场合，松鼠鳜鱼都曾有过属于它的高光时刻。