倍福文学

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第23章（第1页）

这会儿的奶油虽然可以用，但还有些粗糙，林盈便将乳酪放进碗里，分三次加白糖打发。期间因为太干还放了一次乳清，好在最后总算把淡奶油做出来了。

然后将牛奶、白糖、玉米淀粉倒进陶锅加热搅拌均匀，再加淡奶油，小火慢熬，直到成为糊状。

最后，将炒熟的糯米粉铺到盘子中，把奶糊倒进去，整理成形。

放置两个小时后，林盈将其切成小方块，均匀的撒上糯米粉。这奶油小方就算做好了。

有些切得不规则的，被一家人分着吃了。口感细腻爽滑，清甜中带着浓郁的奶香，很是不错。

林盈又将金桔蜜饯熬成浓稠的果汁，淋到奶油小方上，吃进嘴里只觉得酸甜绵密，口感更加好了。

如此，一家三口对于卖出方子也有了信心。

林盈略歇了歇又开始准备晚饭。

林盈先将买来的铁锅用猪油开了锅，再将猪板油洗净切块，熬成猪油，装进陶罐里。剩下的油渣则用来烧白菜。

林盈想着自己明天还要去城里卖方子，怕中午回不来，得给爷俩提前准备好饭食。她便又将羊腿肉切了一块用来红烧。加上中午的猪骨汤，又热几个馒头，如此晚饭就得了。

吃完饭，宋映姝主动去洗碗。

林盈本想自己去，见闺女坚持，只揉了揉她的脑袋，感叹道：“我闺女长大了，都知道帮妈妈做家务了。”

宋映姝叹了口气，“我哪里是长大了，我分明是变小了。”

林盈听得忍俊不禁，从18岁到8岁，可不是变小了吗。

第二天吃过早饭，林盈将爷俩的午饭准备好，再装扮好自己，叮嘱闺女和男人两句就又出了门。

林盈直接去了昨天就看好的吴记点心铺。她发现这家铺子的生意要差一些，而离他家不远的那家叫陈记糕饼铺的，生意明显要好很多。

林盈进了吴记点心铺，小二迎上来招呼，“客官，欢迎光临吴记点心铺，您需要点儿什么？”

林盈粗着嗓子问：“这位小二哥，请问你们掌柜在吗？”

“实在不巧，我们掌柜刚出门，还不知道什么时候回来……诶，”

小二才刚说完，就见一位穿着深蓝色细布长棉袍、留着两撇胡子的中年男人走了进来。

小二便哎哟一声，“客官，巧了，这位就是我们掌柜。”

掌柜闻言看向林盈，“这位客官可是有事，我便是这家铺子的掌柜，敝姓吴。”

“吴掌柜好。”

林盈笑道，“是这样的，我自家做了样新鲜吃食，是这北安城里所没有的。不知道你这里收不收？”