倍福文学

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第38节（第3页）

山沟里面有也有螃蟹，每到涨水季节，就可以抓到。要抓螃蟹很简单的，只要到山沟里去转转，哪里有螃蟹爬过的痕迹，就在哪里抓。山沟里的螃蟹喜欢藏在石头下面，只要发现了其藏身处，小点的石头直接掀开就能逮住螃蟹。

要是石头太大，只需要把手伸进去一阵抓就能抓出来。当然，有时运气不太好，会被螃蟹夹住手指。保险的办法，就是用棍子一阵乱捅，螃蟹就会爬出来。

笋子是当地的特产，金竹笋，不大，但特别鲜嫩可口，用来炒肉的话，特别好吃。

舅舅丁培育五十来岁的人了，个子不太高，一米六几，人有点瘦，但对叶晨一家很好。这么多年来，没少帮叶晨一家，所以，叶晨对这个舅舅特别亲。给他买了一套衣服和一个智能手机。给舅娘也是一样的礼物。

当然，还有在皇城根读大学的表妹也有礼物。

两口子笑得嘴都合不拢了，很是喜欢。并不是他们贪图东西，而是这是他们看好的侄子的孝心。

这煮饭的事情，就着落到叶显东身上了。

叶显东能烧得一手好菜，远近闻名。十里八乡的，但凡有重要的事情，都会请他去把关。叶显东腿脚不方便，不能动手做菜，但他可以指点。

这么多年下来，叶显东的徒子徒孙在十里八乡不少，他的人缘特别好。

好久没吃到老爹烧的菜了，叶晨直吞口水，挽起袖子，要来帮忙，却给老妈推开了，老妈来打下手。

在叶显东的指挥下，老妈先是用筷子把螃蟹捅死，然后用牙刷洗干净。这些螃蟹是舅舅昨天抓的，用水养了一天，早就把泥沙吐干净了，清洗起来也快。

然后再把螃蟹去壳，剁成四块，用刀把蟹螯拍裂，加盐胡椒粉盐制几分钟。然后下油炒好，再起锅放好，再把佐料炒香，再把炒好的螃蟹放进去加调料入味。最后装盘。

一盘金黄的香辣蟹就出锅了。

香味浓郁，远远就能闻到，叶晨直吞口水，哪里还能等到上桌的时候，抓起一块就朝嘴朝嘴里送。又香又辣，蟹肉鲜嫩，特别好吃。

这种山沟里的螃蟹绝对是纯天然，没有任何污染的美味，再有叶显东的高超厨艺，这美味就更加不得了，叶晨差点把舌头吞下去。

“好吃，好吃，太好吃了。”

叶晨赞不绝口，笑道：“爸，你这厨艺，就是五星酒店的大厨也不过如此。”

“小晨，你还不晓得。昨年，有个城里来的大老板，吃了叶哥烧的菜，一个劲的夸好吃。想要把叶哥介绍到四星酒店工作，但叶哥的腿脚不方便，这才算了的。”

丁培育很为叶显东可惜。

“舅子，说这些做啥？都过去的事了。”

叶显东不以为意。

叶显东再把竹笋炒肉，香气四溢，让叶晨偷吃起来。

再做了几个家常菜，两家人聚在一起吃喝起来。

叶晨拿出国窖酒，舅舅好酒之人，眼前一亮，笑道：“国酒，这是好酒，我一定要多喝几杯。叶哥，你陪我喝点。”

“你晓得，我不喝酒的。”

叶显东摇头道。

“叶哥，你腰里有东西，医生都说了，你喝酒可以减轻疼痛。你为了减轻家庭负担，这才不喝酒的，硬挺了几十年。现在，小晨能挣钱了，你何必再受这罪呢？”

丁培育劝道。

喝酒可以减轻疼痛，这对叶显东很有好处，但他为了减轻家庭负担，硬是不喝酒，硬挺几十年，这让叶晨心里一酸，道：“爸，你就喝点吧。”

拿起酒瓶，给叶显东倒酒。

“好吧。”

叶显东想了想同意了。

叶晨再给老妈舅娘倒了些酒，最后给自己倒上。

“哥，还有我呢。”

叶晓华不住吸熘鼻子，想要喝酒。

“等你长大了再说。”