倍福文学

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  想起这些苦恼的事，于雪更加睡不着了。窗户上装着防盗网，从这个角度看过去，只有一小块黑乎乎的天空。渐渐地，这个角落里的光线越来越亮，仿佛有一把锋利的小刀，在上面划出了一个缺口。

  干脆不睡了，做饭吧。

  于雪起身，轻手轻脚地进了厨房，不想吵醒正在熟睡的女儿。

  从小到大，于雪遇到不开心的事情，就会选择先去吃点儿东西。这个被米杏取笑的恶习，使得于雪看上去，并不如别的女人那样纤细。她本来就是娃娃脸，加上肉乎乎的身材，让她看上去比实际年龄要小。米杏常取笑于雪，说她是个“年画娃娃”

，特别是那张脸，圆滚滚的，带着几分不合时宜的天真之气，看上去很喜恰，让人忍不住想要捏一捏。“缺乏成熟女性的韵味。”

米杏这样评价于雪，“收不住男人的心。”

  不过于雪才不在乎别人的嘲讽，她天生就喜欢吃东西。哪怕在粮食短缺的饥饿年代，母亲也都还想方设法让于雪兄妹几人吃好，一把野菜也能蒸出一锅香喷喷的蒸菜。如今生活条件好了，就更不需要让肚子受委屈了。

  管它三七二十一，就算天塌下来，也要吃饱了再说。

  一边这么想，于雪一边在面盆里活上了面。她要摊鸡蛋饼，加葱花的、加韭菜的，还有她自己的独家秘方的。

  想到这里，于雪心中的阴霾一扫而空。她把鸡蛋打进面盆里，和面糊一起快搅，然后撒了点盐，撒了点五香粉。她洗一把碧绿的小韭菜，又剪了几棵阳台上的小青葱，再摘几片花椒叶——对，这就是于雪自己独创的配方，用花椒叶提鲜。手起刀落，她把这些鲜嫩的植物切成碎片，一一码在小碟子里。随后，她烧热了油锅，待油热至尚未冒烟之时，把面糊倒进了锅中。只听“哧”

的一声，凉凉的面糊在烧热的热锅里摊开，随着铁锅的晃动，渐渐形成了一个又圆又薄的面饼。

  真香啊，面糊一经加热，食物被火烘熟时的气息就释放了出来。于雪赶紧抓了一把葱花，趁面糊没有完全凝固撒在饼上面。第一张是葱花饼，辛辣的小葱经过热铁板的激，瞬间产生了香草独特香味和面饼逐渐产生的淡淡焦香混合在一起，提示着做饭者，它一定非常美味。

  于雪握紧锅柄，手腕微微使力，向上一颠，面饼整张飞起，又稳稳落入锅内。

  朝上的一面已经被烙得金黄，等到另一面火候到了，于雪用长筷子轻轻一挑，两面焦酥的饼被夹起，放进了青花瓷盘。

  于雪动作麻利，很快就做好了几张葱花饼，又做了一些韭菜饼，最后还做了她最喜欢的椒叶饼。

  于雪夹起来一张，放进嘴里。椒叶饼是最独特的，它带着花椒叶独特的麻香，给人味蕾以别致的体验。

  食物的温热鲜香，让于雪无比放松。

  真好啊，这一张热乎的小饼，就能让人忘却了人世的愁苦。

  突然，米杏流着泪的脸又一次在她眼前浮现：“大雪，咱们的饭碗就要丢了。以后我们吃什么，老人、孩子吃什么呢。”

  吃什么呢。于雪若有所思。她放下筷子，盯着面前那一盘鸡蛋饼。一张张的薄饼被整齐地堆放在盘子里，宛如一座金色的山丘，宁静而沉稳。

  我有一双手，她虽然很小，但有力量。她能让最简单的面粉变成香喷喷的，她也一定不会让我和女儿挨饿。