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“煮酒?”
司徒青云先惊疑了一下:“苏丫头,老夫可没见过煮酒用这么大口锅的!”
苏沐月明白司徒青云的意思,在古代其实有煮酒论英雄的说法,他们的煮酒一般是为了口感和去除杂质,因为古代酿酒技术不好,酒水的杂质很多,也有热酒暖胃的说法,不过这些煮酒都是一小壶慢慢温烫,可从没有见过她这种豪迈的用大铁锅的。
“今日这酒可不是为了喝的!”
苏沐月说完也不等司徒青云说话,直接指挥三宝把酒全部倒进大铁锅。
一百斤白酒全部倒进去后,铁锅已经满满当当了,苏沐月开始盖上锅盖,她可不能让白酒挥。
其实煮酒最大的弊端就是会让酒精挥,所以要严格控制明火,用小火慢慢的温煮,时刻保持锅里的温度在7o度以下,这样酒精不会挥,水分却可以挥,不过这样很困难,所以要时刻盯着锅里的温度,而且在温度要上升到6o度左右就要把铁锅移开,反复多次,这样就能得到高浓度就酒精了。不过这是一个体力活,她已经让大牛准备在这磨一天了。
其实最安全的方法就是之前的蒸馏器和冷凝器,但是那个东西太小了,简单的弄一点没事,但是一百斤这种进度太慢,现在重让欧元辰去做肯定来不及了,所以苏沐月才想到煮酒。
大牛那边也准备好开始点火,苏沐月已经跟他说清楚步骤,而且也从空间里面取出一个电子温度计放到锅里。
跟大牛说清楚只要数字变成6o立马把大锅移开,等数字变成3o继续加热,反复的做。
大牛点头表示明白,然后就在众人好奇目光下开始煮酒。
苏沐月有点不放心,所以在旁边盯了一会,看大牛做的不急不躁,而且也严格按照苏沐月说的,她才放下心来。
还不等她休息,门外就想起马车的声音,苏沐月知道欧元辰来了。
果然不等她说话,欧元辰就风风火火的冲了进来,看到苏沐月的第一句话就是:“你疯了?”
苏沐月被骂的有些莫名其妙:“我干什么了?”
欧元辰见苏沐月毫不在意,更加气愤了:“三宝说你要给哑屠动什么手术,你是不是疯了?”
苏沐月明白了,感情是为了这事,不过这事也不能怪她啊
“我也没办法,这事哑屠已经下定决心了!”
欧元辰闻言,直接放弃和苏沐月说话,冲进里屋。
苏沐月知道他这是要去找哑屠了,不过她有些奇怪为什么欧元辰这么反对哑屠做手术?他们的关系好像没有那么亲密。
“欧元辰和沅陵也是青梅竹马!”
司徒青云看出苏沐月的疑惑,解释了一句。
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