倍福文学

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第85章（第1页）

之前装的是裴曜更小的时候做的木雕，成亲之后，裴曜念叨了好几天，他只好把那几个没形也没神的木雕丢进了灶膛。

如今他有一只顶漂亮的小老虎，倒没觉得可惜。

第68章第68章猪皮胶

长夏端着旧竹匾来到后院柴棚。

前头柴房里都是劈好后一层层靠着墙摞整齐的木柴条。

干净稻草也在里面整齐码了一堆，有时下大雨，外头草垛湿的太厉害，就从柴房取软柴。

柴房里头也放了点杂物，譬如尚未晒干的枸杞子、小蓟还有一些野菊花，都用大竹匾盛着，直接放在柴堆上，太阳好时就端出来翻晒。

后头柴棚简陋，只搭了茅草顶棚，两边各挂了张旧草席，勉强挡挡雨雪。

棚底下堆着一根根尚未刨解的粗树干，以及裴灶安和窦金花平时捡回来的各种树枝。

“咕咕咕。”

长夏朝着柴棚里头唤了几声，没什么动静，倒是猪圈那边传来一阵猪哼哼。

他把旧竹匾放在地上，看一眼鸡圈鸭圈，都好着，没有鸡鸭跑出来，他转身往前头走。

竹匾里，剁碎的菜叶和谷糠拌在一起。

不一会儿，从木头堆的缝隙里钻出一只竹鸡，它警惕地看了看周围，现没人，这才飞快扑过去，一啄一啄吃食。

两只竹鸡活了这一只。

那只脖子渗血的，即使糊了草药，挨到第二天就只剩一口气，被裴曜干脆利落地杀掉放了血，早进了裴家人肚子里。

这只翅膀被打伤，陈知割了些小蓟捣碎，给上了药、喂了水和食，别的也没多管，不想竟养活了。

尽管有高高的院墙挡着，鸡一般飞得不高，但陈知还是怕它扑腾着翻过墙，就给剪了羽毛，放在后院喂养。

东厢房屋檐下，裴曜正在泥炉上搅猪皮胶。

炉膛里燃着细细的火苗，他手中握着木杵，不断搅动、碾磨陶锅里的猪皮。

猪皮处理干净后，经过几天浸泡，又上锅蒸了许久，已然软烂，在锅中加了少许水边煮边搅，汤色渐渐白浓。

猪皮是他前几日去赵李村屠户家买的，再加上自家存留的一块猪皮，足够熬出来半罐猪皮胶。

长夏走过来，看一眼陶罐里的汤水，知道快好了，就从灶房取了麻布，铺在一个木盘里。

不一会儿，裴曜将陶罐端下来。

长夏顺手把烧水的大壶放上去，让这点小火慢慢煨着，这一时半会儿随时都有热水喝。

裴曜把陶罐里的汤水和猪皮一同倒在摊开的麻布上。

木盘四边高约两寸，较深，滤出来的白汤正好滴滴答答流在里面。

裴曜用力捏了捏被麻布包裹的猪皮，将汤水挤出来。

老黄狗和白狗在院里转悠，时不时看过来。

蒸煮猪皮时散出香味，它俩舔着嘴巴，从喉咙里出呜咽声，一副嘴馋的模样。

长夏见他不再挤捏，问道：“好了？”

“嗯。”

裴曜应一声。

长夏这会儿没事，顺手就将木盘端起，两边都倾斜了一下，好让猪皮水均匀铺在盘中。

见不用自己管，裴曜拿了小铲子，拎着还在滴答流汤水的麻布往前头菜地走。

两只狗一边闻地上的水迹，一边跟着他。