倍福文学

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第294章 平常日子的幸福（第2页）

剥完皮，他对杨永强说：

「油在膛里，我就不给你开了，这玩意儿回家自己去把油扒下来，然后放锅里燷了，凉了后装起来用。」

「好好，我知道了。」杨永强看着李龙在那里剥獾皮，真的很羡慕那技术——感觉似乎那皮子和肉之间就没什麽阻隔，用刀轻轻一划就开了。

他当然知道事实并非如此，肯定是有的，只是李龙的技术好，所以才这麽轻松。

两个獾皮剥完，李龙让杨永强端着盆把东西拿回去，明天把盆拿回来就行了。

杨永强谢了之后就离开了。

「大强，该你的了。」李龙拿过那个大块头的獾，摸了摸背和腹，笑着说：

「真肥，至少能出半公斤油吧？」

这是秋收的季节，丰收的不光是人们，对于獾这些小型杂食动物来说，也是丰富的季节，或者说囤膘的季节。等到冬天，它们就冬眠了，虽然到时消耗减少，但也是需要大量的脂肪的。

而现在就是囤积脂肪的时候。

剥开大獾的皮，李龙就感觉皮下就已经有了厚厚一层脂肪。

刚才两只小獾其实也各有六七公斤，加起来是比大獾大的。但皮下的脂肪明显没有大獾多。光皮下就厚厚一层油，特别是腹部，李龙已经能够想像肚子里的油有多厚了。

「大强啊，咱们这回可逮着了。这獾膘厚的很，油肥啊！」李龙快速的剥着。因为有脂肪，皮剥起来也异常顺畅，「你呆会儿拿回去，把肚子里的东西清一清，看着咋弄着吃。这麽肥，弄着吃应该也好吃的很吧。」

「那咋弄着吃哩？」陶大强是从来没吃过这个。他相信他老爹陶建设应该也没吃过。

「红烧啊！」这题李建国很熟，「獾肉啊，就红烧着最好吃。油和肥肉就炼成油，油治胃病，还治烫伤和烧伤，那肉就直接红烧——多放大料，多放酒，不然压不住膻气。

对了，弄獾的时候，把那血水多洗几遍，不然这些野生的家伙土腥气太重，你们肯定吃不惯。」

「大哥，那这獾明天就你做了吧？」李龙笑着说，「我可不会弄。」

「那行啊。」李建国摆摆手，「这獾这麽大，除去油，能做一大锅，到时都分一些。」

这年头李家不缺肉，和别家不一样。所以这个獾，没想着留下来搞个风乾肉啥的，就直接红烧着做完，各亲戚朋友家送一些就好了。

陶大强没要盆，直接拽着獾的尾巴回家去了。皮子留在了李家，他的意思是李龙去卖獾皮的时候，顺手把他的一起卖掉。

「这个懒货。」李龙一边剥着自己的那只獾一边笑骂，「大强也懒了。」

「他不是懒，是怯。多出去闯闯就好了。」

话虽然这样说，但实话说，李龙觉得陶大强的确是需要多锻炼。其实他自己在这方面也意识到了，比如坐轮胎下网这事，他已经在锻炼中。

李娟和李强两个就一直在边上看着李龙在边上剥着獾皮，李龙把自家的獾皮剥掉后，对李娟李强说：

「你们离远点儿，这要开膛了，脏气可不好闻。」

李娟和李强两个急忙往后退一退。

李建国这边在摸着獾皮，感叹着：

「这皮子真好。就是太小了些……」

李龙拿刀给獾开了膛，一股子脏气扑面而来。这些杂食的，脏气都不太好闻。李龙看着那肠子肚子，问着李建国：

「大哥，这肠子肚子还要吗？」

「要啊，咋不要？」李建国急忙说道，「来来，我来翻。这可不能浪费——别看咱家这一年吃的肉多了。往前看一年，去年咱家一年到头，就没吃过两回肉，要去年有这东西，那不知多高兴……你去弄油，这肚子肠子我来翻！」

李龙笑了，没多说话。

他重活到这一世开始，基本上就没怎麽缺肉，所以感受不深。

但残存的记忆里是真的有去年以前的日子。