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第1435章 规划小海子帮助梁文玉（第2页）
河蚌肉不好处理，以前大海子放水后李龙捞过，但后面就没怎么在意。
“整这么些河趴子，可不好整治。”
老娘杜春芳坐在墙边上嘟囔着，“在老家费柴火，这里柴火不缺，但这个炖不烂，咋吃？”
李龙想起来上一世曾经和一位鄂省朋友吃过这个，笑着说道：
“我来整治，有不一样的吃法。”
李龙挽起袖子说道，“就是老娘不太能吃辣，这个不辣不好吃。”
“你弄你的，管我干啥？我能吃几口？”
杜春芳也想看看小儿子的本领，“麻烦不麻烦？”
“不麻烦。”
李龙去找了刀子，开始撬蚌壳子，“这是其他省的吃法，能吃的不少，不像咱们就吃那三块肉。”
他们习惯吃蚌的三块肉，是两块类似瑶柱一样的闭壳肌，和斧足。
但鄂省的那位教的吃法，除了胃和肠子之类的，其他都能吃。
李龙力气大，动作也快，撬开之后一剜一挑，就将蚌肉给旋了下来，掉落到了专门准备的搪瓷盆里。
看着李龙的动作，李安东感叹着：“小龙力气就是大，这手也稳得很。前几天我捞了一些放家里，整半天才整治出来半盘子肉，扔也不是做也不是。看看小龙这动作，这一大盆河趴子，那要不了半个小时就整治干净了。”
李龙听了他的话，笑着说道：“那我这边弄出来，安东哥你拿一半回去。这用辣子一炒，香得很。”
李安东聊了一会儿就回去了。他家里也留了河趴子，得回去处理，这边李龙处理的他肯定是不会要的。
李安东走后，李龙一边处理蚌肉一边就给大哥说了打算：
“我想着这两年，每年弄个几万苗螃蟹到小海子里面去，再过几年，螃蟹扎根了，就不用再往里面投了。以后吃螃蟹到那地方抓就是了。”
“那家伙有啥好吃的？没一块好肉……”
老娘杜春芳对螃蟹无感，“还不如吃条鱼哩！”
大哥李建国就嘿嘿笑。老娘这样的老一辈人，对吃肉吃鱼还是挺执着的，对那些乱七八糟的，基本上都没感。
大嫂梁月梅从外面走进来，胳膊上挎着个篮子，里面放着一些菜，看李龙正在剜着河蚌，就笑着说道：“小龙啥时候过来的？这是打算做河趴子了？”
“嗯，打算弄个吃吃法。今天口里来的朋友弄了一些螃蟹苗子过来，我倒进小海子了，以后每年倒一些，两三年后，小海子里螃蟹就能站住了，以后想吃就随便捞了。
我想着以后不光螃蟹，这河趴子、蜗螺牛、虾、泥鳅啥的，都弄一些到小海子里面，想吃就不用到处跑了。”
“那可好。”
梁月梅拽过来个小板凳，一边收拾菜一边说道：“自留地里的菜长的还挺好，这芹菜也能吃了。”
四队地多，从开始分地的时候，就有了传统，给各家分一亩左右的地当菜地，大家习惯叫自留地，想种啥种啥。
所以每家其实是有两块菜地的，自家的菜园子，和队里分的自留地。
不过这自留地等居民点完全合并后，就没有了，全改成了基本农田。
李龙果然不到半个小时就把河蚌弄好了，随后他去泡了辣皮子，准备佐料。
做完准备工作，然后把河蚌肉清洗了几遍，随后拿刀切成小片。
嗯，他曾经吃的是火锅模式的，类似于那种自助小火锅。
但眼下条件肯定达不到，于是干脆就在锅里炖，炖完捞出来一起吃。
因为要炖的入味，所以蚌肉切的薄，小薄片，这样也不至于炖老。
蚌肉极易炖老，老了跟牛筋一样不好嚼动。
李龙刀功也还不错，切完备用，剩下就等起火了。
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