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见周长青好奇的样子。
顾二河自然而然想起,自己初次尝到豆腐时的模样。
“三郎君不妨猜猜。”
其名豆腐,自然和豆类脱不了干係。
周长青与周长兴对视一眼,不约而同想起前一阵子江尘大批採购大豆的事。
第一批豆子,前些日子才由他们送过去。
“此物名豆腐,闻着有豆香,莫非是用大豆製成的?”
周长青抬头问向顾二河。
“两位郎君所猜不错。”
二人再看向盘中豆腐,眼神越发惊异。
“豆子……竟能做成这等东西?”
此前他们只知道,大豆这类杂粮,只能用作牲畜的精料。
最多掺在粟米中做豆饭,还不能掺多了,否则就会腹痛。
就因为不能大量当饭吃,大豆的价格,只比普通草料贵些。
但江尘,能把那些大豆变成这般美食。
“这东西,能放开了吃吗?”
周长青追问。
“自然可以,想吃多少便吃多少,而且滋补身体,比米饭还要养人。”
“一斤大豆,能出多少斤豆腐?”
“四五斤。”
“若是压得紧实些,出三斤也行,只是味道会稍差一些。”
周长青“噌”
地站起身,连身下的椅子都被带倒:“一斤豆,出三五斤豆腐?你莫不是在哄我们?”
“如今三山村已经建了数个磨坊,日日製作豆腐,两位郎君要是不信,可以随我去村中一看便知。”
周长青呼吸渐渐急促起来,他也反应过来,顾二河根本就没有欺骗他的理由。
这下,二人再望着那看似普通的豆腐,脑海里同时蹦出一个词——救灾粮。
若真如顾二河所说,这用大豆做成的豆腐,便是天底下最好的救灾粮。
不对,只用豆子绝不可能做出这等物事,其中必定还有别的工序。
否则,怎么只有江尘能做出来。
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