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第146章 酸菜鱼（第1页）
中秋宴上赵师傅重点推荐的第二道菜是酸菜鱼。
桌子正中央的青花瓷大碗里，这道菜刚端上来时热油激出的“滋啦”
声还在响着，金黄的酸菜汤底里，雪白的鱼片微微卷曲，像一片片轻柔的云彩。
干辣椒段和花椒粒在油面上轻轻翻滚，翠绿的葱花和香菜点缀其间，隐隐可见泡椒的微黄。
张树香不由咽了下唾液。
赵师傅看着众人期待的目光，笑了笑：
“这道菜里，用的是徒儿送我的泡野山椒。酸菜鱼的味型是酸辣鲜香，泡野山椒是这’辣‘字的核心来源。大家吃吃看。“
话音刚落，陈半水的筷子就落了下去，一下子夹起一片雪白的鱼片。鱼片颤颤巍巍悬在半空，薄得透光。
刚一入口，陈半水就眯起了眼睛，不可置信地叫着：”
堂姐，这也太好吃了吧？不行，这里我年纪最小，你们得尊老爱幼，给我多留几片。”
秦三在一旁逗他：“尊老爱幼么？我是这里年纪最大的，是不是也得给我多留几片？”
陈半水哑然，似乎没想到有人用他的逻辑调侃他，一时间不知道怎么回应才好，只把筷子里的鱼片再次送入口中，占住了嘴。
众人不禁莞尔，也纷纷拿起筷子品尝。
张树香也夹起了一片鱼片，快放进嘴里，半夏都看得心惊，不由提醒她：“小心鱼刺！”
张树香嘴里包着鱼片，浑不在意：“这种鱼刺少，没事儿。”
待咀嚼完毕，她喟叹一声：“可真是好吃，这是我吃过最好吃的酸菜鱼了。夏夏，你这泡野山椒有什么诀窍吗？”
“没有啊，就跟泡豇豆之类一样的做法啊。”
“可是，怎么这么好吃啊，好吃得我都觉得可以拿去卖了。”
杨掌柜在一旁接过话头：“张姑娘所言不虚，大小姐是可以考虑一下，作为守拙园的一个新品上架，这味道确实出很多人自家泡的。”
半夏觉得大家有点夸张了，笑笑说：“主要是赵师傅厨艺好啊，有好厨艺加持，大家才觉得好吃的。”
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