倍福文学

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第110章 渠道问题（第1页）

果然不出陈半夏所料，安生的日子没过两天，鹤润堂又出新幺蛾子了。

包括锦绣饭店、蓉江饭店、草堂轩、汇丰楼在内的很多饭店酒楼都受到了来自鹤润堂的施压。

鹤润堂以商会年会的唯一赞助商为筹码，向各大饭馆酒楼施压：凡是使用鹤润堂认证酱料的酒楼，可获得年会烹饪大赛和名店评选的优先参与权。

自那日酱品博览会半夏拒绝了沈明远的收购条件后，鹤润堂就毛遂自荐成为了省商会年会的唯一赞助商。

赞助商作为金主爸爸，是有权利向省商会推荐年会承办酒楼的，并且在参与年会烹饪大赛和名店评选上拥有一票否决权。

这话就差明着说了，只要你们不用其他酱园的酱，就可以获得各种各样的好处。

软刀子最是磨人。

明眼人都会算这笔账：用守拙园的酱，没有任何好处；用鹤润堂，好处多多，还能节约成本。

为此，有几家中型馆子悄悄退了守拙园的订单，反正守拙园这边也只是预定，产品都还没出来呢，也不怕得罪。

消息传到守拙园，春梅气得直跳脚：“这都什么人啊，都没有一点交情可讲吗？脑子里全是算计！”

半夏看着气急败坏的小丫鬟，嘴角翘了翘：“你记住，这就是人性。永远不要把希望寄托在交情上，在商言商，商人只做对自己有利的选择。”

春梅有些懵懂的点点头，但脸上仍是余怒未消的样子。

半夏倒是觉得无所谓，退就退，天要下雨娘要嫁人，随它去吧。

鹤润堂完全是财大气粗，拼财力是完全拼不过的，那就随他去吧。

半夏这边不着急，赵师傅、张老板等人却有些着急了。这事，甚至还惊动了一向低调很少参与外边这些乱七八糟事情的林文渊。

几人聚在一起摆摆龙门阵，喝喝茶，嗑嗑瓜子，就把一应事情都敲定了。

先是林家这边力。

林文渊不愧是前清翰林后人，文化界名人认识不很少。

他邀请了几个成都文化界的老前辈，这里头也包含一些酷爱探寻美食的老饕。

由这些人出面，写了一组关于豆瓣酱的文章，从不同角度说明了豆瓣酱为什么是”

川菜之魂“。

文章一连几天，表在省城最有名的文化副刊上。

有从川味豆瓣起源娓娓道来的，从咸丰年间陈家先祖陈浩然创制豆瓣酱写起，写到九晒九露工艺如何在成都的水土里演化上百年，写到老缸里的菌种，每一口酱缸，每一代传承。

有从味型着手侃侃而谈的，写“川菜二十四味型，豆瓣酱居其”

的味型体系是如何形成的，又如何围绕着豆瓣酱逐渐演化成如今大家都喜爱的川菜。

还有着重从制酱工艺入手的，从翻晒露工艺说起，到古法制酱承接天时、顺应时序，体现了“天人合一”

的哲学思想与智慧等等。

不管哪篇文章，都既没有提到鹤润堂，也没有提守拙园，但看过报纸的很多人都明白了一个道理：什么才是真正的豆瓣酱。

是上百年的坚守，是无数人的传承，是每一次翻晒露里的坚持，是一方水土养育出的独一无二的酱魂。

与此同时，由锦绣饭店的张老板起，带动榕江饭店、草堂轩、汇丰楼，还有数不清的大小馆子，林林总总上百家，再次布了一个联合声明。

很多经常看报纸的老百姓忽然现，这个声明与之前的那个似曾相识。

确实，与当时与刘家对峙时，布的一字不差：

【川菜之魂，在酱。酱之正宗，在守拙园。】