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第39章 实验室第三天＊筛选（第2页）
划完线，她才意识到自己做了什么。
她把实验记录本翻到最新一页，在“划线方法”
那一栏写下：
【参照陈家古法制酱之翻缸手法——由外及内，螺旋收敛。】
这算是发明了一种新的划线方法了吗？
半夏那一刻很开心，这是她第一次将“陈家古法”
四个字写进一份科学实验记录中。
做完这一切，她又小心地把三只培养皿分别封好，再次放入恒温箱中。
接下来，就又是等待了，需要观察接种好的菌落在划线后，是否有衰退，若是确认衰退了，就必须淘汰。
大自然亿万年的规律就是如此，适者生存。
半夏不想去想象明天会看到什么样的结果，顺其自然吧。至少，菌种苏醒，只是时间问题了。
到汇丰楼的时候，她直接掏出了自己带来的那罐秦记“无隐”
：
“赵师傅，这就是我昨天跟你提过的素酱。现在火候还没完全到，等七八天后，出缸了，会更好。”
赵老蔫拿过那粗陶小罐，目光停在了蜡封上的“秦”
字上：“可是秦记的素酱？”
“你怎么知道的？”
赵老蔫对着那个“秦”
字努努嘴：“这不是明摆着嘛。”
半夏一拍脑袋，还真是，这不是睁着大眼瞎问嘛。
“要不您尝尝？”
赵老蔫没说话，拿一个干净的毛巾，在热水里浸透，拧干，然后用热毛巾包裹瓶口，不大一会儿，蜂蜡开始溶解，罐子就打开了。
他先是拿着罐子对着光线看了看，又凑近鼻子闻了闻，最后用干净无水的筷子挑起一小块，放进嘴里：
“嗯，发酵了有三个月了吧？味道尚佳，火候还差那么一点点。”
他左手的大拇指和二拇指并在一起做了个“一点点”
的手势，接着说：
“不过，可以接受。我刚好也在考虑改良下菜品，可以引入素酱试试。
去给那个秦记当家的说，酱做好了，先以我个人名义来上十罐，等试验出口味更佳的菜品了，就可以签合同，正常采购。”
半夏的眼睛一下子亮了，没想到赵师傅这么给力，她由衷地为秦师傅高兴。
有了稳定的订单，秦师傅自己再卖点散单，维持住秦记基本上是稳了。
“赵师傅。”
“嗯？”
“谢谢你。”
“谢啥子？”
“谢很多。”
“你不是我徒弟么？莫矫情，搞快来学调味！”
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