倍福文学

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第19章 赵老蔫（第1页）

什么？陈半夏有点儿不相信自己的耳朵，是奶奶说错了还是自己听错了？

周氏望着陈半夏一脸震惊的表情，挥挥手，说：

“让你去你就去，多一门手艺总是好的。大师傅那边我已经说好了，记得准时去。寻常人想学，他还不教呢。”

陈半夏一脸的不可置信：“就那个‘成都第一名厨’赵老蔫？听说他收徒极严，二十多岁成名，只正式收过三个徒弟。”

“对，是他。”

“那他怎么会答应？”

“是我朋友。”

陈半夏没有话说了。

她知道汇丰楼，成都城有名的川菜酒楼，做的全是地道成都菜和小吃，像什么回锅肉、樱桃肉、麻婆豆腐、抄手、汤圆等等。

陈父带着半夏去过几次，每次走的时候都要打包一份红油抄手，那是半夏的最爱。

日历翻到了十一月二十日，下午陈半夏十二万分不情愿地去了汇丰楼。

这天，成都又下起了雨。冬日的雨，像绣花针似的，落在青砖灰瓦上，半点生息也无。

但你若是小看了它，不带伞出门，那你很快全身就会湿透。

半夏打着油纸伞，走在青石桥街上，因为距离不是很远，她就没有叫黄包车，边走边琢磨奶奶为何忽然让自己去做学徒学厨艺。

难道是因为上次比试的事情嫌弃自己刀工不好？或者是觉得菌种希望不大，寄望于自己会有烹饪天赋？不试怎么知道？

想到这里，半夏不由得哑然失笑。不会是这个原因吧？这也太……扯了吧。

又一想奶奶运筹帷幄、决胜千里的样子，就觉得肯定不是自己所想的那样，必定还有其他的自己不知道的原因。

她甩了甩脑袋，决定不想了。

反正奶奶是这家里的定海神针，她总不会无的放矢，总有她的道理。

汇丰楼在城东，锦江边上，离半夏家走路倒也不是特别远。

因为不赶时间，半夏就慢慢晃着，边走路边欣赏锦江边的风景。

锦江，原名濯锦江，因古代成都（又称锦官城）织锦业发达，锦工们在江中濯洗蜀锦后色泽更加鲜亮而得名。

此时的锦江，对于生活在成都城的人们来说，兼具了两种功能。

一个是生活用水的水源。这时候，很多人家里是没有井的，就只能去锦江挑水家用，离得远的人家，就有专门的挑水工，挑着扁担，吱呀吱呀送上门。

另一个，连接岷江水系，分布着众多水运码头，是物资运输和人员往来的重要通道。如九眼桥码头，望江楼码头，东门码头，北门大桥码头，南门大桥码头等。

这些码头，功能各异。

像九眼桥码头，是物资仓储货运转运中心，有点类似现在各大电商的前置仓。

望江楼码头，是客运与交通枢纽，送客远行、饯别的首选。

东门码头，是重要的丝织品、中药材和棉花集散地。

北门大桥码头，是着名的柴码头，每年春秋时节，岷江上游飘下来的楠木、柏木会在此打捞上岸。

南门大桥码头，是主要的米码头，双流、温江、新津等地的大米都在此储藏和分销。

闲庭信步间，半夏已经到了汇丰楼。

汇丰楼是一栋两层木楼，楼下前厅是散座，楼上是雅间，后厨在院子最里边，常年热气蒸腾，烟熏火燎。

后厨的门大开着，里边已经有人在忙活了。

两个年轻的伙计正从院子里往里搬木柴，灶上的大锅冒着热气，因为锅盖的阻挡，不知道里边是什么。

赵师傅正蹲在后厨正中的地上磨刀。

他磨刀的手势很怪异，不像之前半夏看到的磨刀师傅来回推拉的手法，他是一手握刀，一手按着刀背，在磨刀石上画圈。