倍福文学

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第943章 都说摆盘是形式主义（第1页）

【难怪叫天香！这三样单独拎出来都能当香水鼻祖！合一块儿，怕不是连神仙都得低头闻一闻？】

【我酸了，真酸了……能现场吃上这顿的人，命里带福吧？我直播刷火箭都嫌亏！】

直播间弹幕直接炸了，一条条刷得跟洪水似的：

庞日峰一掀橱柜门，哗啦一下，锅碗瓢盆全搬出来了——小炖锅、蒸笼、烤盘、炭炉，全摆在桌上，跟开百货公司似的。

他这厨具多得比调料还夸张，每一件都是老匠人亲手打的，光这栋别墅里摆着的，随便拎个锅出来都能抵得上一辆车。

他夹了点藏红花，用镊子轻轻一抖，洒进小锅里，倒上热水，没过两分钟，水就染成浅金黄，像加了晨光似的。

他捞出在木樨香露里泡了半个多小时的珍珠鲍，轻手轻脚丢进那锅花水里，小火慢煨，跟养孩子似的。

鲍鱼泡好，他转身去搬炭——几块乌黑亮的炭，点着后丢进烤炉，炉上搁着一块陨石碎块磨成的石板，寒气都没压住那股子燥热。

他抓一把龙涎香，碾成细粉，撒在石板边上，再捞出黑金鲍，往正中央一放，盖上锅盖，整个焖住。

这招叫“闷香”

，香料遇热一熏，香味全钻进肉里，连鲍鱼壳都染上味儿。

接着，他又从水里捞出提前泡好的沉香木，铺在蒸笼底，翡翠鲍一层层叠上去，跟搭积木似的，整整齐齐码了三笼。

观众全看傻了——炖、烤、蒸，三路齐，跟拍电影特效一样。

半小时一到，庞日峰猛地掀开炖锅盖。

“嘶——！”

一股香，不是飘，是直接冲进鼻子，像有人拿香包糊你脸上。

“我的天！这味道……藏红花还带甜味儿？”

“光闻着我就想舔锅了，真不知道吃起来是啥样？”

他快手快脚把鲍鱼捞出来，每盘一个，整整十来盘，码得跟艺术品似的。

宋大雄穿着围裙，早就准备好小碟子，等师父一停手，立马分——不为别的，就图个人人能吃上，别争抢。

他再掀烤炉盖——烟气袅袅升起来，炭火味混着龙涎香，浓得像香水工厂爆炸了。

要不是亲眼看着，真以为这是哪场高端香氛布会。

他夹起黑金鲍，挨个放进盘里，油亮亮的，像裹了层金箔。

最后，蒸笼一掀，白生生的翡翠鲍热气腾腾，水灵得能掐出汁儿来。

他一层层端下来，摆盘，每盘底下铺了干冰，淋点热水——烟雾“噗”

地升腾，整道菜像从云端掉下来的仙馔。

镜头一推，三只鲍鱼静静躺在盘里，旁边摆着它们原来的壳，烟雾缭绕，活脱脱一幅仙界宴席图。

弹幕瞬间疯了：

【虽然没尝，但看到这盘菜，我现在就想跪着吃……】

【都说摆盘是形式主义，但这一盘，光看我就流口水了！谁敢说它不诱人？】

【这不是菜，这是神迹。

放我面前我都不忍心下口，怕脏了仙气。】

直播间里，一堆人吞口水的声音比直播间音效还响。

宋大雄挨个递盘，连那几位国宴大佬都顾不上坐了，站着就把鲍鱼往嘴里塞。

第一口咬下珍珠鲍——

鲜！甜！软！弹！

鲍心像果冻，一咬就弹，藏红花的温润香甜早就渗进肉里，和鲍鱼本身的清鲜咬在一起，甜而不腻，鲜得颤。